• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Lasagne uit de pan met courgette

Lasagne uit de pan met courgette

februari 14, 2017 door Linda 8 Reacties

Voor alles is een eerste keer en zo ook voor een lasagne uit de pan met courgette. Jeetje, jaren geleden had ik een keuken zonder oven en wat miste ik de lasagne. Nooit geweten dat je dit pasta gerecht ook gewoon uit 1 pan kon maken. Lekker makkelijk en snel.

Minimaal 1x per week staat er een pasta recept op ons weekmenu. Iedere keer een andere variant omdat het anders te saai wordt. Een lasagne staat toch iets minder vaak op de planning in vergelijking tot een spaghetti of penne gerecht. Waarschijnlijk omdat een lasagne recept net iets bewerkelijker is dan een gemiddelde pasta. Deze lasagne uit de oven staat in ieder geval zo op tafel.

Tijdens het pruttelen is het handig om af en toe in de pan te roeren. Dit voorkomt dat de bladen aan elkaar plakken. Deze lasagne is minder zwaar doordat er mozzarella on top komt in plaats van een bechamelsaus. Probeer het eens uit!

Lasagne uit de pan met courgette

Lasagne uit de pan met courgette

Recept voor 4 personen

  • 1 flinke ui
  • 1 courgette
  • 1 teen knoflook
  • 1 chili pepertje (zonder zaadjes)
  • olijfolie
  • 300 gram gehakt
  • 1 theelepel oregano
  • snuf zout en peper
  • 1 blik tomaten
  • 1 fles passata 690 gram
  • 6 (volkoren) lasagne bladen
  • 1 buffel mozzarella
  • optioneel: verse basilicum en een groene salade

Stappen om lasagne uit de pan te maken:

  1. Snijd de ui en courgette in stukjes. Snijd het teentje knoflook en het chili pepertje fijn.
  2. Verwarm een koekenpan (28 cm) en bak hierin de ui, courgette, knoflook en pepertje 5 minuten op medium hoog vuur.
  3. Voeg het gehakt toe en zodra het vlees bruin is, de oregano, zout, peper, het blik tomaten en de fles passata. Roer goed door elkaar.
  4. Breek de vellen lasagne in 4-6 stukken en duw in de saus. Laat 20 minuten zachtjes pruttelen en roer regelmatig zodat de bladen niet aan elkaar blijven plakken.
  5. Snijd de mozzarella in plakken en leg op de saus. Leg de deksel op de pan en laat nog 3 minuten op een laag vuurtje staan, zodat de kaas smelt. Serveer er eventueel verse basilicum bij en een groene salade.

Lasagne uit de pan met courgette

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: Diner Tags: eenpansgerecht, eenpansgerechten, koken zonder pakjes en zakjes, lasagne, lasagne recepten, lasagne zonder oven, pasta, pasta recept, pasta recepten, recept zonder pakjes en zakjes

Lees Interacties

Reacties

  1. Rietta zegt

    september 20, 2017 om 6:50 pm

    Vanavond gemaakt en het was heerlijk!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      september 21, 2017 om 9:35 am

      Super, goed om te horen.

      Beantwoorden
  2. Marije zegt

    oktober 31, 2017 om 6:28 pm

    Vanavond hebben we dit recept uitgeprobeerd. Heerlijk! We hebben allemaal gesmuld.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      november 6, 2017 om 10:18 am

      Hi, goed om te horen. gr. Linda

      Beantwoorden
  3. Ingeborg zegt

    juni 19, 2018 om 8:37 am

    voor op vakantie?‍?!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      juni 19, 2018 om 12:30 pm

      Hi Ingebord, dit is inderdaad een fijn recept voor op vakantie.

      Beantwoorden
  4. Meel zegt

    augustus 10, 2021 om 8:41 am

    De lasagne gemaakt op de camping in de kleine paella pan ( 28 cm ) ik heb voor de pasata en tomaten stukjes van AH gebruikt met basilicum erin ( dacht dan is alles gelijk goed op smaak)
    Nou mijn schoonzusje en Zwaag aten mee maar het was een groot succes pan helemaal leeg ,lekkere salade erbij top voor herhaling vatbaar

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      augustus 10, 2021 om 10:04 am

      Goedemorgen, ik start mijn pc op en zie jouw reactie. Wat heerlijk om te lezen. Fijn dat het zo goed smaakte. Wist je trouwens dat ik meer recepten online heb staan voor de camping? Misschien vind je het leuk om eens te kijken. Hier kun je alle recepten vinden.

      https://www.lekkeretenmetlinda.nl/tag/koken-op-de-camping/

      Nog een fijne vakantie.

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Pizza van de bbq

pizza van de bbq

Weekmenu’s makkelijke recepten 256

Lekker eten met Linda - weekmenu

Asperge recepten

Lekker eten met Linda - asperges

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje
  • Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje. Hartige taart met kip en Boursin
  • Drie verschillende soorten thee tegen verkoudheid van een gember citroen thee, tijm honing thee en een bijzondere kurkuma kaneel thee. 3x thee tegen verkoudheid
  • Kip in een braadzak Kip in een braadzak
  • vietnamese loempia's zelf maken Vietnamese loempia’s zelf maken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl