• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Tonijn in sojasaus en katenspek

tonijn in sojasaus

augustus 18, 2016 door Linda 2 Reacties

Mijn ideale zaterdagochtend spendeer ik in de stad, lees Utrecht. Lekker op de fiets naar Vredenburg om daar op de markt mijn boodschappen te halen. Ik ben er vlakbij geboren en getogen en zelfs na mijn vertrek van meer dan 30 (!) jaar voelt het nog steeds als thuiskomen. Even een kopje koffie drinken en dan een rondje verse producten inslaan. Jaren was er geen viswinkel in de buurt dus waren wij afhankelijk van onze viskraam op de markt. De visboer heeft ons dit zalige recept van tonijn in sojasaus en katenspek gegeven.

Een toppertje in huize Linda. Bij veel etentjes hebben wij dit hapje gemaakt. De smaak is echt bijzonder en dat met slechts 4 ingrediënten. Ook op de vakantie in Italië hebben wij onze buurtjes met dit gerecht verwend. Wij nemen zelfs al een fles sojasaus mee vanuit huis, om ons een lange zoektocht in de supermarkt te besparen. Sowieso zijn wij gek op sojasaus. Het is een ideaal middel om vis of vlees mee te marineren.

tonijn in sojasaus

De tonijn in sojasaus wordt omwikkeld met katenspek. Eerst dacht ik dat de visboer een beetje gek was geworden. Tonijn en katenspek leek mij een vreemde combinatie. Maar ja, als je niet iets probeert eet je nooit wat anders. Vanaf de eerste hap waren wij verkocht.

tonijn in sojasaus

Tonijn in sojasaus en katenspek

voor 2 personen (of 4 personen als hapje):

  • 200 gram tonijn (visboer)
  • 1 teentje knoflook
  • 100 ml sojasaus (Kikkoman) – alternatief is teriyakisaus
  • 10 plakken katenspek (liefst dun gesneden, vraag dit na bij de slager)
  • extra nodig: 10 cocktail prikkers

Hoe maak je het klaar:

  1. Snijd de tonijn in stukken van 2 bij 2 cm. Snijd het teentje knoflook heel fijn.
  2. Vervolgens marineer je de tonijn in sojasaus. Het werkt het beste als je een bakje neemt waarin de tonijn precies past. Op die manier heb je minder sojasaus nodig. Giet eerst een flinke scheut sojasaus in het bakje en voeg de knoflook toe. Meng goed door elkaar. Leg de blokjes tonijn erop en voeg net zoveel sojasaus toe, zodat de tonijn geheel in de sojasaus ligt. Zet minimaal een uurtje in de koelkast zodat de smaken kunnen intrekken.
  3. Haal na een uurtje uit de koelkast en wikkel om elk stukje tonijn een plakje katenspek. Sluit af met een prikker.
  4. Verwarm een koekenpan met olie. Bak de tonijn in sojasaus en katenspek 2 minuten aan elke kant. De buitenkant is dan goudbruin en van binnen is de tonijn rosé. Houdt je hier niet van, dan dien je de tonijn langer te bakken.
  5. Serveer direct.

tonijn in sojasaus

 

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Snapchat | Pinterest | Bloglovin’  | Google+

Categorie: DINER, KERST Tags: sojasaus recepten, tonijn recepten, vis recepten

Lees Interacties

Reacties

  1. Inge zegt

    juli 22, 2020 om 11:51 am

    Dit klinkt lekker! Is het ook mogelijk om een andere soort spek te gebruiken?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      juli 27, 2020 om 2:48 pm

      Hi Inge, ik heb het nog niet met een andere spek soort gemaakt. Al lijkt mij ontbijtspek een goed alternatief.

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 191 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Weekmenu 191 makkelijke recepten Weekmenu 191 – makkelijke recepten
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.