Bij de zomer horen makkelijke pasta salades. Deze pasta pesto carpaccio salade is de nieuwe favoriet bij mij thuis. Ik zocht een twist op de alom bekende pasta pesto. Mijn dochter is gek op de carpaccio tompouce waarbij ik voor de kids de truffelmayo vervang door pesto. Als experiment heb ik dus carpaccio toegevoegd aan de pasta pesto salade. Het was direct een dikke hit. [Lees meer…] overPasta pesto carpaccio salade
Tomaten
Vegetarische spiesjes met tzatziki
Bij een barbecue denk je snel aan saté, hamburgers, sauzen en stokbrood met kruidenboter. Vegetarische recepten bij een barbecue worden steeds populairder. Graag laat ik je zien wat de mogelijkheden zijn met deze vegetarische spiesjes met tzatziki. [Lees meer…] overVegetarische spiesjes met tzatziki
Zalm met pasta en avocado
Voor mij is variatie in eten belangrijk. Niet alleen om verschillende vitamines en mineralen binnen te krijgen, maar ook vanwege de smaak. Elke week hetzelfde eten is zo saai. Om die reden ben ik juist ook een blog gestart om andere (lees jullie) te inspireren. Daarbij daag ik mezelf uit om weer eens iets anders te eten, zoals deze zalm met pasta en avocado. [Lees meer…] overZalm met pasta en avocado
Spaghetti met kabeljauw en courgette
Vis op je bord. Hoe vaak eten jullie een visje? Iedere keer na een lekker recept met vis, heb ik het goede voornemen om vaker vis te eten. Dit gold ook na deze spaghetti met kabeljauw en courgette. [Lees meer…] overSpaghetti met kabeljauw en courgette
Spaghetti met verse worst
Het lievelingseten van zoonlief is spaghetti bolognese. Op vakantie na een paar dagen pizza, barbecue en andere makkelijke camping maaltijden vraagt hij om zijn favoriete pasta. Nu kan ik mijn favo pastasaus die 1,5 uur pruttelt in de oven op vakantie niet maken. Voor een snellere versie ga ik dan graag voor een spaghetti met verse worst. [Lees meer…] overSpaghetti met verse worst