Deze salade smaakt helemaal naar zomer. Naar een Griekse zomer om precies te zijn. Ik krijg direct van die feel good memories van onze vakantie vorig jaar op Zakynthos. Dit jaar staat een Grieks eiland niet op het programma. We halen Griekenland het huis of nog beter gezegd de tuin in met deze Griekse kip pasta salade. [Lees meer…] overGriekse kip pasta salade
Tomaten
Snelle pastasaus uit de blender
Zoals jullie weten ben ik dol op recepten zonder pakjes en zakjes. Natuurlijk is even snel een pot of pakje gebruiken lekker makkelijk en het scheelt ook nog eens tijd. Alleen is de smaak van zelfgemaakte gerechten vaak lekkerder. Dit geldt ook voor een pastasaus. Hoe fijn is het om binnen 5 minuten een snelle pastasaus klaar te hebben? [Lees meer…] overSnelle pastasaus uit de blender
Chinese tomatensoep met kip
Chinese tomatensoep met kip, wie lust dit nu niet? Ik moet altijd aan mijn oma denken, omdat zij geweldige Chinese tomatensoep kon maken. Al jaren ben ik op zoek naar haar recept. Op een of andere manier hoop ik nog steeds dat een oom of tante tussen oude papieren recepten van haar vindt tijdens een grote schoonmaak. Mijn moeder heeft het recept in ieder geval niet. [Lees meer…] overChinese tomatensoep met kip
Tortellini uit de oven
Pasta, wij zijn er thuis dol op. Ik heb altijd allerlei soorten in de kast liggen, zodat ik naar hartenlust kan variëren. Alleen stond gedroogde tortellini in een zak nooit op mijn boodschappenlijstje. Ik wist nooit zo goed wat ik ermee kon maken. Hier komt vanaf nu verandering in. De schaal met tortellini uit de oven is schoon gelikt terug in de kast gezet. [Lees meer…] overTortellini uit de oven
10 minuten hummus bowl
Heb jij van die dagen dat je geen zin hebt om te koken en wel lekker en voedzaam wilt eten? Dan is de 10 minuten hummus bowl iets voor jou. Het is de ideale vrijdagavond hap of een maaltijd voor het sporten. Waarom? Dat ga ik je allemaal uitleggen. [Lees meer…] over10 minuten hummus bowl