In het begin van het nieuwe jaar, hebben we allemaal behoefte aan gerechten met groente. Voor vandaag staat een gevulde Italiaanse tomatensoep en tortellini voor jullie klaar. Zelf tomatensoep maken met verse tomaten is echt super makkelijk. De soep krijgt een Italiaans tintje, door er pasta en pesto aan toe te voegen. [Lees meer…] overItaliaanse tomatensoep met tortellini
Tomaten
Spaghetti met balletjes in tomatensaus
Met deze spaghetti met balletjes in tomatensaus scoor je gegarandeerd aan tafel! Het hele gezin smult ervan. Naast de balletjes maak je ook de tomatensaus zelf. Het is eigenlijk een kwestie van ui, tomaat met smaakmakers in de blender stoppen. Hiermee maak je een heerlijke basis tomatensaus voor bij de pasta. Op Instagram heb ik een Reels (klein filmpje) gemaakt van de tomatensaus, zodat je kunt zien hoe eenvoudig de bereiding is. [Lees meer…] overSpaghetti met balletjes in tomatensaus
Tomatensoep maken
Vandaag deel ik met jullie een heerlijk basisrecept voor tomatensoep. Voorheen kocht ik regelmatig een verspakket tomatensoep in de supermarkt, zodat ik alle ingrediënten in 1x in huis had. Dit is eigenlijk helemaal niet nodig, de meeste ingrediënten heb jij net als ik vast op voorraad. Trek gekregen? Kijk dan snel verder voor het recept van tomatensoep maken met verse tomaten. [Lees meer…] overTomatensoep maken
Pasta pesto carpaccio salade
Bij de zomer horen makkelijke pasta salades. Deze pasta pesto carpaccio salade is de nieuwe favoriet bij mij thuis. Ik zocht een twist op de alom bekende pasta pesto. Mijn dochter is gek op de carpaccio tompouce waarbij ik voor de kids de truffelmayo vervang door pesto. Als experiment heb ik dus carpaccio toegevoegd aan de pasta pesto salade. Het was direct een dikke hit. [Lees meer…] overPasta pesto carpaccio salade
Vegetarische spiesjes met tzatziki
Bij een barbecue denk je snel aan saté, hamburgers, sauzen en stokbrood met kruidenboter. Vegetarische recepten bij een barbecue worden steeds populairder. Graag laat ik je zien wat de mogelijkheden zijn met deze vegetarische spiesjes met tzatziki. [Lees meer…] overVegetarische spiesjes met tzatziki