Zoals beloofd neem ik jullie deze zomer mee in onze makkelijke buiten maaltijden. Ze zijn vaak ook ideaal voor op vakantie. Heb je trouwens meegekregen dat ik een e-bookje met recepten voor de camping aan het maken ben? In Juli is dit e-bookje gratis te downloaden. Voor de Vietnamese noedelsalade hoef je niet te koken en toch eet je een voedzame maaltijd. Ik ben dol op dit soort snelle en lekkere gerechten. [Lees meer…] overVietnamese noedelsalade
noedels
Omelet wrap met noedels
Tja wat is nu de juiste benaming voor dit lunchrecept? Noedel omelet wrap, sushi omelet wrap met noedels of gewoon sushi wraps? Uiteindelijk heb ik gekozen voor omelet wrap met noedels. Het is een kruising tussen een omelet, wrap en heeft een link met sushi door de norivellen. Dit is nu typisch zo’n receptje dat ontstaat met allerlei restjes. Heerlijk om mee te nemen naar kantoor, want koud zijn deze wraps ook zalig. [Lees meer…] overOmelet wrap met noedels
Wortel noedels met shiitake
Linda geniet op dit moment van een welverdiende vakantie en dus neem ik het stokje vandaag eventjes van haar over met deze wortel noedels met shiitake. [Lees meer…] overWortel noedels met shiitake
Noedels met pittige pindasaus, kip en groenten
Hebben jullie na al dat barbecueën van de afgelopen dagen, ook weer behoefte aan “normaal” eten? Deze noedels met pittige pindasaus, kip en groenten is precies wat ik zoek. Door de warmte krijg ik trek in gekruid eten. Herkenbaar? [Lees meer…] overNoedels met pittige pindasaus, kip en groenten
Noedelsalade met mango en garnalen
Hebben jullie vandaag ook een dagje vrij genomen na Hemelvaart? Manlief en ik hadden allerlei wilde plannen om ons kantoor te verven. Totdat wij het weerbericht lazen…. Dat schilderen doen we nog wel een keertje. Voor nu gaan wij genieten van het mooie weer. De tuin zag groen van het onkruid dus wij hebben ons gisteren al nuttig gemaakt. Vanavond eten wij lekker in de tuin en voor jullie staat de noedelsalade met mango en garnalen klaar. [Lees meer…] overNoedelsalade met mango en garnalen