Na de Kerst breekt de leukste tijd van het jaar aan: Linda’s borrelweek! Op mijn social media deel ik alleen nog maar borrelhapjes. Mijn nieuwste borrel recept is dit hapje van gekarameliseerde rode ui met vijgen, brie en serranoham. Het hapje is net zo smakelijk als het eruitziet. Je kunt dit recept maken met verse vijgen of vijgenjam. [Lees meer…] overGekarameliseerde rode ui met vijgen en brie
hapjes
Thaise gehaktballetjes uit Made by Ellen
Het is feest! Manlief is vandaag jarig en viert een bijzonder jubileum: 50 jaar. Elk jaar bedenk ik weer een lekker hapje voor hem, dat ik ’s avonds ook maak voor de visite. Dit keer zal ik de Thaise balletjes niet nogmaals maken. Wij hebben zijn verjaardag gisteren namelijk al uitgebreid gevierd. [Lees meer…] overThaise gehaktballetjes uit Made by Ellen
Gerookte zalm mango dip
Wat mij betreft kan er deze dagen niet genoeg geborreld worden. Ik word altijd zo blij van een tafel vol lekkers. Een zelfgemaakte dip mag zeker niet ontbreken. Terwijl ik in de keuken stond, bedacht ik mij om mango aan het smeersel toe te voegen. Wauw! De gerookte zalm mango dip krijgt zo net even een extra twist. [Lees meer…] overGerookte zalm mango dip
Feestelijke borrelplank met 3 dips
Samenwerking. Voor borrelhapjes kun je nooit genoeg inspiratie hebben toch? Zeker met de feestdagen voor de deur wordt er de komende maand flink geborreld. Vandaag deel ik een feestelijke borrelplank met 3 dips: een zalmforel dip, een mini kaasfondue en een chili roomkaas dip.
[Lees meer…] overFeestelijke borrelplank met 3 dips
Plukbrood met Parmezaanse kaas
Zelf plukbrood maken, wie vind dit nu niet leuk? Een heerlijk borrelbrood presenteren bij een feestje of borreltje is altijd een goed idee. Eventueel lekker met een dip erbij. Voor dit plukbrood met Parmezaanse kaas heb ik een experimentje uitgevoerd met brooddeeg in blik. De croissantjes in blik is bekend, maar wist je dat er ook blikjes zijn voor witte bolletjes? [Lees meer…] overPlukbrood met Parmezaanse kaas