Zelf plukbrood maken, wie vind dit nu niet leuk? Een heerlijk borrelbrood presenteren bij een feestje of borreltje is altijd een goed idee. Eventueel lekker met een dip erbij. Voor dit plukbrood met Parmezaanse kaas heb ik een experimentje uitgevoerd met brooddeeg in blik. De croissantjes in blik is bekend, maar wist je dat er ook blikjes zijn voor witte bolletjes? [Lees meer…] overPlukbrood met Parmezaanse kaas
borrelhapjes
Pinchos recepten (hapjes op een stokje)
Borrelen is één van mijn hobby’s dus ik voelde mij al snel thuis tijdens onze vakantie in Spanje. De tapas en pinchos heb ik mij goed laten smaken. Pinchos zijn heerlijke hapjes met een prikker op een stuk stokbrood. Zalig! In een bar kun je pinchos zelf pakken en aan het einde reken je de prikkers af. In Barcelona at ik een paar van die heerlijke hapjes. Voordat ik je een aantal pinchos recepten geef, praat ik je eerst even bij over onze vakantie op de camping in Spanje. Pak een lekker drankje erbij en waan je even op vakantie. [Lees meer…] overPinchos recepten (hapjes op een stokje)
Patatas bravas met knoflooksaus
Samenwerking. Borrelen is één van mijn grootste hobby’s. Je kunt mij niet gelukkiger maken dan een tafel vol lekkers met goed gezelschap. Je begrijpt dat ik op vakantie in Spanje helemaal in mijn element ben. Het liefst eten wij bij authentieke restaurantjes en bestellen allerlei tapas. Een lekker schaaltje patatas bravas mag natuurlijk niet ontbreken. [Lees meer…] overPatatas bravas met knoflooksaus
Champignon tapenade
Bijna weekend en dus is het weer tijd voor mijn favoriete hobby: borrelen. Op de blog staat al een lekker recept voor een olijven tapenade en een paprika tapenade. De derde in de rij is deze champignon tapenade. Het leuke aan zelf een tapenade maken is dat je de verhoudingen kunt aanpassen naar wens. Voeg gerust meer kaas toe als je daar gek op bent. Of voeg een teentje knoflook toe voor meer pit. [Lees meer…] overChampignon tapenade
Geroosterde paprika en feta dip
Yeah, de leukste week van het jaar is gestart op de blog. Na de kerst kom ik altijd met borrelhapjes voor Oud&Nieuw. Bij deze open ik dan ook: Linda’s borrelweek! Het is geen geheim meer, dat ik graag een tafel vol zet met hapjes. Natuurlijk hoort hier een smeerseltje bij. Het zoete van de paprika past perfect bij het zilte van de feta. De keukenmachine of staafmixer doet eigenlijk al het werk bij de geroosterde paprika en feta dip. [Lees meer…] overGeroosterde paprika en feta dip