• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Pita falafel met spitskool

Pita met falafel en spitskool. Dit is een makkelijke maaltijd na een drukke werkdag of werkweek. Met slechts een handjevol ingrediënten zet je dit recept op tafel. #vegetarisch

maart 15, 2019 door Linda Reageer

Voor als je mij wat langer volgt, dan weet je dat er op vrijdag nauwelijks gekookt wordt in huize Linda. Het is vaak Fast Food Friday en dit keer zelfs vegetarisch. Mijn dochter heeft besloten om de hele maand vega te eten, dus voor ons maak ik deze pita falafel met spitskool.

Na enige twijfel heb ik toch besloten om dit pitabroodje met falafel en spitskool online te zetten. Dit komt omdat het bijna geen recept te noemen is. Daarbij is de falafel “zelf gekocht” in plaats van “zelf gemaakt”. Voor de liefhebbers staat er wel een recept voor pitabroodjes online. Na een lange (werk)week heb ik daar niet zoveel zin meer in en grijp dan naar een pak kant en klaar.

Ik maak het mezelf graag makkelijk, soms iets te makkelijk misschien als je naar dit recept voor pita falafel met spitskool kijkt. Mijn idee is eigenlijk om te laten zien, hoe je met een handvol ingrediënten en weinig tijd (en geen zin) een lekkere maaltijd op tafel zet.

Spitskool is één van mijn nieuwe favoriete groente. Wat is het fijn zeg om deze groente te roerbakken en vervolgens in het pitabroodje te proppen. Laat het weekend maar beginnen!

Pita met falafel en spitskool. Dit is een makkelijke maaltijd na een drukke werkdag of werkweek. Met slechts een handjevol ingrediënten zet je dit recept op tafel. #vegetarisch

Pita falafel met spitskool

recept voor 4 stuks

  • 1 rode paprika
  • 300 gram gesneden spitskool
  • olijfolie om in te bakken
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1 eetlepel ketjap
  • 180 gram falafel (bijvoorbeeld van BOON = nospon)
  • 4 pita broodjes
  • optioneel: knoflooksaus

Stappen om broodjes falafel met spitskool te maken:

  1. Snijd de paprika in stukjes. Bak de paprika en spitskool in een koekenpan met olijfolie in 4 minuten beetgaar. Voeg de kerriepoeder en ketjap toe en roer erdoor.
  2. Verwarm ondertussen de pita broodjes volgens de gebruiksaanwijzing en en bak de falafel in een andere pan.
  3. Snijd de broodjes open. Persoonlijk vind ik het fijn om de falafel door midden te snijden, zodat het makkelijk past in het broodje. Verdeel het groentemengsel erover en serveer er eventueel knoflooksaus bij.

Pita met falafel en spitskool. Dit is een makkelijke maaltijd na een drukke werkdag of werkweek. Met slechts een handjevol ingrediënten zet je dit recept op tafel. #vegetarisch

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+
Recept: Linda | Foto credits: My Lucie

Categorie: Diner, Vegetarisch Tags: falafel, kerrie, ketjap, paprika, pita, spitskool, vegan, vegetarisch

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Groentepakketjes met feta van de bbq Groentepakketjes van de barbecue
  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • 20 smeersels en dip voor de borrelplank 20 x smeersels en dips voor de borrelplank
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl