• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • PASEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • PASEN 2021
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Nasi met tempeh

Nasi met tempeh

oktober 9, 2020 door Linda Reageer

Minimaal 1 keer per twee weken staat er nasi op ons weekmenu. Dit Aziatische gerecht is snel klaar. Daarbij is het ideaal om allerlei restjes groente in te verwerken. Vandaag heb ik een vegetarische nasi gemaakt met tempeh. Met de juiste marinade en bereiding heb je een heerlijke vleesvervanger voor in een wokgerecht.

Een paar jaar geleden ben ik alleen op reis geweest naar Bali. Ik startte met een retraite van 6 dagen en alleen al voor het heerlijke eten wil ik terug. Tempeh stond er uiteraard ook op het menu. De tempeh werd gemarineerd in sojasaus en vervolgens gebakken in kokosolie.

Voor deze nasi wordt de tempeh eerst gebakken en daarna gemarineerd in sojasaus, zoete ketjap en chilisaus. Het lijkt misschien ingewikkeld, maar dat is het allerminst.

Kijk welke groente bij je past. Ik houd van veel groente en koop een zak van 500 gram wokgroente. Misschien houd jij meer van zelf alle groente snijden, of voeg taugé of restjes groente toe aan een zak groente.

Vegetarisch wokgerecht: nasi met tempeh

Nasi met tempeh

recept voor 4 personen

Marinade voor de tempeh

  • 250 gram tempeh
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 3 eetlepel sojasaus
  • 2 eetlepels zoete ketjap
  • 1 eetlepel chilisaus

Nasi

  • 300 gram rijst
  • 500 gram wokgroente naar keuze
  • 1 eetlepel olie
  • 2 theelepels koriander poeder
  • 1 theelepel kurkuma (geelwortel)
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel gember poeder

Hoe maak je nasi met tempeh?

  1. Snijd de tempeh in kleine blokjes van 1 bij 1 cm. Verwarm een koekenpan met dikke bodem met 2 eetlepel zonnebloemolie. Bak de tempeh in 5 minuten op middelhoog vuur goudbruin en knapperig. Haal uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Maak vervolgens de marinade van de sojasaus, ketjap en chilisaus en leg de tempeh erin.
  2. Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
  3. Verwarm een grote koekenpan of wok met olie en bak hierin de wokgroente 4 minuten. Voeg de koriander, kurkuma, komijn en gember toe en bak een minuutje mee. Schep dan de gekookte rijst erbij en roer goed door.
  4. Serveer de nasi goreng met de tempeh. Giet eventueel overgebleven marinade door de nasi.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Nasi goreng met gemarineerde tempeh

Nasi met tempeh gemarineerd in ketjap, sojasaus en chilisaus

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+
Recept: Linda | Foto credits: My Lucie

Categorie: DINER, VEGETARISCH Tags: Aziatische recepten, makkelijk recept, nasi, rijst, vegan, vegetarisch, wokgroente

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu makkelijke recepten 202

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Weekmenu makkelijke recepten Weekmenu makkelijke recepten 203
  • 10 x snelle pasta recepten 10 x snelle pasta recepten
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • verse loempia recepten 3 x spring roll recepten (verse loempia’s)

Aanmelden nieuwsbrief

Aanbevolen door Linda

  • Pasta met zalm en doperwten Pasta met zalm en doperwten
  • Gourmetrecepten met vlees Gourmetrecepten met vlees
  • Plaattaart met ei, ei recepten voor Pasen Plaattaart met ei en groene asperges
  • Witte chocolade cheesecake, een spetterend dessert voor elk diner. Geheel van te voren te bereiden. #cheesecake Witte chocolade cheesecake
  • Low-budget gerechten is een nieuwe categorie op de blog. Dit goedkope recept van tortellini soep met spinazie en worst past hier perfect bij. Een flink gevulde maaltijdsoep. Tortellini soep met spinazie en worst

Instagram

lekkeretenmetlinda

Linda Peek
10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minu 10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minuten een lekkere en makkelijke pasta maaltijd op tafel zetten? Bekijk dan snel mijn lijstje met 10 snelle pasta recepten.

Met een pasta recept scoor je punten aan tafel. Iedereen lust het en een pasta recept is makkelijk om te maken. Bij ons staat er bijna twee keer per week pasta op tafel. In het overzicht staan een aantal klassiekers zoals macaroni zonder pakjes en zakjes, een pasta met carbonara saus en een vegetarische pasta met spinazie. Daarbij geef ik je ook de tip om een super snelle verse pastasaus van tomaten te maken. Deze pastasaus is binnen 5 minuten klaar voor gebruik. Klinkt goed toch?

Sla het blog voor de 10 snelle pasta recepten op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je deze makkelijke recepten niet vergeet als je inspiratie zoekt. De recepten vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #pasta #spaghetti #penne #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #snel #snellerecepten #avondeten
Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst ~ Dit i Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst ~ Dit is een een ontzettend makkelijk en snel recept. Het is een lichte avondmaaltijd, ideaal om te maken voordat je bijvoorbeeld gaat sporten.

Dit koolhydraatarme recept heb ik twee keer gemaakt. Bij een gerecht met slechts een handjevol ingrediënten, wil ik zeker weten dat het gerecht smaakvol is. Het geheime ingrediënt is een scheutje sojasaus. Dit smaakt fantastisch bij de kastanje champignons en pimpt de maaltijd direct op.

Sla het recept voor de bloemkoolrijst op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je dit makkelijke recept niet vergeet voor als je inspiratie zoekt. Het recept vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #wokken #bloemkoolrijst #koolhydraatarm #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatbeperkt #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #vegetarisch #vega #spinazie
WEEKMENU ~ Het is zaterdag en het weekmenu met mak WEEKMENU ~ Het is zaterdag en het weekmenu met makkelijk recepten 202 staat weer klaar. De eetplanning is deze week een klein beetje anders, vanwege Pasen. Op maandag staat er een heerlijk gebraden kip uit de oven op de eetplanning. Zoek je nog een laatste ontbijt recept, amuse of hoofdgerecht voor Pasen? Bekijk mijn bio voor directe links naar de paasrecepten.

De rest van de week ziet eruit zoals je gewend bent met een stamppot vol lente smaken, een vispakketje en een eerste recept met witte asperges. Het weekend kun je aan de bak met ontbijtwafels en heerlijke muesli repen. Geniet lekker van je paasweekend.

Kun je inspiratie gebruiken voor het avondeten deze week? Swipe naar rechts of check mijn stoires. De recepten staan in de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-202/

Bewaar dit weekmenu ter inspiratie als je een lekker recept hebt gezien. Klik op het icoontje rechts onder de foto.

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #pasen #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten
KIPFILET UIT DE OVEN OP ITALIAANSE WIJZE ~ Dit is KIPFILET UIT DE OVEN OP ITALIAANSE WIJZE ~ Dit is een super lekkere en makkelijke kip maaltijd. Kijk dit gerecht er eens feestelijk uit zien. Het zijn de kleuren van de Italiaanse vlag op je bord met als extra toevoeging smakelijke zwarte olijven.

Kipfilet uit de oven is gezond en je hebt er geen omkijken naar. Ik ben dol op mijn oven en nu begrijp je waarschijnlijk ook waarom! Terwijl het kip recept gaart, heb je jouw handen vrij om ondertussen iets anders te doen (zoals de keuken opruimen:) ).

Sla het recept voor de kipfilet uit de oven op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je dit makkelijke recept niet vergeet voor de paasdagen. Het recept vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #kip #kipfilet #kipgerechten #uitdeoven #oven #ovengerecht #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #pasta #pasen  #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #lente #italiaanseten #italiaansekeuken
Meer laden Volg mij op Instagram

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in