• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Witte bonen in tomatensaus met gepofte aardappel

Witte bonen in tomatensaus

oktober 6, 2020 door Linda Reageer

Witte bonen in tomatensaus, wie lust dit nu niet? Zo heel af en toe haal ik een pot in huis, die de kinderen en manlief verslinden. De tomatensaus is lekker zoet en daar houden ze van. Vandaag geef ik je het recept om zelf witte bonen in tomatensaus te maken. Voor de zoete smaak is nog steeds suiker nodig, alleen een stuk minder dan bij een kant en klare pot. Het voordeel is dat je nu precies weet wat je eet.

Om de juiste smaak te krijgen, heb ik een paar keer geëxperimenteerd. Het geheime ingrediënt bleek wortel te zijn gecombineerd met bruine suiker. Witte bonen in tomatensaus vind ik het lekkerste met aardappel. Om eens iets anders te eten, heb ik er een gepofte aardappel van gemaakt. Heb je hier geen tijd voor, kook dan gewoon aardappels zoals je gewend bent. Voor als je wilt kun je er altijd nog een stukje vlees bij serveren. Een balletje gehakt of runderchipolata (dunne worstjes) zijn hier lekker bij.

Witte bonen in tomatensaus met gepofte aardappel

recept voor 4 personen:

  • 4 flinke kruimige aardappels
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 gram wortel
  • olijfolie om in te bakken
  • 2 blikjes tomatenpuree
  • 500 ml gekookt water
  • 1 – 2 eetlepels bruine suiker
  • 1 grote pot witte bonen

Stappen om witte bonen met tomatensaus met gepofte aardappel te eten:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Was en borstel de aardappels schoon. Dep de aardappels droog. Besmeer de aardappels met een beetje olijfolie en zet 45 minuten op het rooster in de oven. Controleer of ze gaar zijn door er met een mesje in te steken.
  2. Snijd de uien en knoflook fijn en de wortel in blokjes. Verwarm een pan met dikke bodem en een scheutje olijfolie. Bak hierin de gesneden groente 5 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak 2 minuten mee. Voeg het gekookte water toe en suiker toe en laat 10 minuten zachtjes prutellen.
  3. Puree de saus met de staafmixer, tot een dikke tomatensaus. Is de saus nog te dun, voeg dan een beetje maizena opgelost in koud water toe. Voeg de witte bonen uit pot toe en verwarm 3 minuten.
  4. Haal de gepofte aardappelen uit de oven. Snijd diagonaal open trek beide helften iets uit elkaar en voeg de witte bonen in tomatensaus toe.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Witte bonen in tomatensaus

Zelf witte bonen in tomatensaus maken

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+
Recept: Linda | Foto credits: My Lucie

Categorie: Diner Tags: aardappels, bonen, vegan, vegetarisch, zelf maken

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 262

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping
  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl