• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Kip in een braadzak

Kip in een braadzak

maart 8, 2017 door Linda 9 Reacties

Jullie moesten eens weten hoeveel kant en klare zakjes kip in een braadzak (braadstomen), ik in mijn leven al gegeten heb. Ze zijn ontelbaar. Ja, het is weer eens tijd voor een bekentenis. In mijn vorige leven (lees: vaste baan voor dit blogavontuur) was ik verantwoordelijk voor kookactiviteiten van grote merken op consumentenbeurzen. Een te gekke baan. Met een team van koks en crew lieten we (tien)duizenden mensen een hapje van een nieuw gerecht van merk X  proeven in een kook omgeving die het meest lijkt op een camping. Een enorme uitdaging!

Ok, ik stond zelf niet achter de pannen (al hielp ik gerust links en rechts even mee als het nodig was). Mijn taak was om te bedenken hoe de doelstellingen binnen het budget van de klant behaald werden. Op kantoor was geen oven, dus voor deze opdracht nam ik de zakjes altijd mee naar huis om te experimenteren. De kinderen vinden het heerlijk om een stukje kip te kluiven. Regelmatig stond er op zondag kip braadstomen op het menu. Lekker makkelijk en altijd goed.

Kip in een braadzak

Het fijne aan kip in een braadzak is dat het vlees door het stomen lekker mals blijft. Er hoeft geen olie bij, alleen een kruidenmix. Deze mix maak je eenvoudig zelf met je favoriete kruiden. Dus zet de kruidenpotjes maar vast op het aanrecht om de drumsticks te kruiden.

Enne, een volgende keer stomen we een hele kip met verse groente en kruiden.

Kip in een braadzak

Kip in een braadzak

voor 8 – 10 drumsticks

  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 theelepel koriander poeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/2 theelepel peper
  • flinke snuf cayenne peper
  • 8-10 drumsticks
  • 1 braadzak met clip (te vinden bij het schap van het huishoudfolie etc)

Stappen om kip in een braadzak te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Zet alle potjes op je werkblad met de maatlepels. Mix alle kruiden door elkaar. Doe de kip in de zak en voeg de kruidenmix toe. Sluit af met de clip. Zorg dat er voldoende ruimte overblijft voor de kip. Knip een klein hoekje af. Plaats de kip in braadzak in een ovenschaal op de onderste tree van de oven. Let op dat de zak de bovenkant en zijkanten van de oven niet raakt.
  3. Zet 45 minuten in de oven (check even de oventijd die op de achterzijde van de drumsticks staat. Dit varieert van 45 tot 60 minuten in de oven).
  4. Haal de schaal uit de oven. Knip de zak voorzichtig kapot, net onder het clipje. De zak is heet en er zal flink wat stoom afkomen. Haal de drumsticks eruit en laat even afkoelen alvorens je de kip serveert.

Kip in een braadzak

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker  eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: DINER, PASEN Tags: braadstomen, braadzak, drumsticks, kip, kip recepten, kip uit de oven, koken zonder pakjes en zakjes, recept zonder pakjes en zakjes, zonder pakjes en zakjes

Lees Interacties

Reacties

  1. Gina zegt

    maart 8, 2017 om 8:56 am

    Ik raad het gebruik van braadzakken voor de oven af, door de hoge temperatuur komen er weekmakers vrij. Gebruik liever een stenen of glazen ovenschaal.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 9, 2017 om 11:58 am

      Hi Gina, de zakken worden gemaakt van PET en bij dit materiaal komen geen weekmakers vrij en zijn dus veilig om te gebruiken. Gr. Linda

      Beantwoorden
    • jan zegt

      november 10, 2017 om 4:01 pm

      in braadzakken zit geen weekmakers, zouden anders bij 120 graden c smelten.

      Beantwoorden
  2. Tineke zegt

    maart 8, 2017 om 9:02 am

    Bedankt voor de tip, nu weet ik dat ik ze bij de huishoudfolie kan vinden, je maakt heerlijk recepten en vooral het feit dat ik de e nummers kan schrappen op deze manier, ik leer veel van je!!!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      maart 9, 2017 om 10:41 am

      Hi Tineke, wat leuk om te horen. Gr. Linda

      Beantwoorden
  3. Ellen zegt

    maart 30, 2018 om 4:48 pm

    Hoi Linda,
    Lijkt me een heerlijk recept, bedankt voor het delen!
    Bedoel je met een klein hoekje afknippen, dat je dus een gaatje in de braadzak knipt?

    Groetjes Ellen

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 3, 2018 om 9:10 am

      Hi Ellen, ik zag je vraag te laat. Ja, ik bedoelde inderdaad een hoekje afknippen of er een gaatje in maken.

      Beantwoorden
      • Ellen zegt

        april 3, 2018 om 6:37 pm

        Oké dank voor je reactie!

        Beantwoorden
  4. Ton Verstraaten zegt

    november 13, 2018 om 11:26 pm

    Hi Linda, vandaag met de kids genoten van je recept. Ik heb een grotere hoeveelheid kruidenmix aangemaakt. Makkelijk voor een volgende keer. Groeten, Ton

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 191 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Voor de drukke dagen met sporten van de kids is een macaroni ovenschotel met broccoli ideaal om op tafel te zetten. Dit makkelijk recept is zo klaar. Macaroni ovenschotel met broccoli
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.