Sponsored. Herinner je mijn oproep van een paar weken geleden nog om recepten te ontwikkelen met Princes vis? Mijn Bloginsiders en ikzelf zijn goed bezig geweest. Persoonlijk vind ik blikjes vis lekker makkelijk om te gebruiken. In mijn kast staat altijd een voorraad. In een handomdraai zet je dan bijvoorbeeld ook deze Italiaanse bonensalade met tonijn op tafel. [Lees meer…]
10 x Pasta recepten voor op de camping
Pasta blijkt naast barbecueën het meest populaire campingeten. Het is makkelijk, lekker en snel klaar. Bij deze mijn 10 favoriete pasta recepten voor op de camping. [Lees meer…]
Griekse salade
Yes, het is alweer tijd voor het vijfde recept voor de serie koken op de camping. Voor deze Griekse salade hoef je het vuur niet aan te steken. De temperaturen in de meeste Europese landen is op dit moment tot recordhoogte gestegen. Zo las ik dat de gevoelstemperatuur in Sicilië van de week 55 graden was. Ik kan mij zo voorstellen dat je met de hitte niet moet denken aan koken. Maar ja, eten moet je toch en dan is een Griekse salade altijd goed. [Lees meer…]
Pasta carbonara op de camping
Afgelopen weekend ben ik terug gekomen van onze vakantie in Italië. En nu zit ik weer achter mijn pc, terwijl de wasmachine overuren draait. In mijn hoofd spoken allerlei verhalen die ik zo snel mogelijk op papier wil zetten. Alleen ben ik er nog niet helemaal bij. De overgang is nog een beetje te groot. [Lees meer…]
Spaghetti cacio e pepe met 3 ingrediënten
In de serie koken op de camping, maak ik het mezelf graag makkelijk. De 3 ingrediënten voor deze spaghetti cacio e pepe kun je makkelijk op voorraad zetten. Je hoeft alleen wat ruimte te maken voor de pecorino romano in de koelbox of koelkast. [Lees meer…]
Camembert op de barbecue
Kaasliefhebbers opgelet! De camembert op de barbecue is een soort kaasfondue. Alleen zonder wijn, minder zwaar op de maag én zonder fondueset op je vakantiebestemming. Dit recept past perfect in de serie koken op de camping al durf ik dit eigenlijk geen koken te noemen. [Lees meer…]
Caprese pasta salade voor op de camping
Yes, ik heb wat leuks bedacht. De zomer periode komt eraan en ook jullie zijn op vakantie. En ja wat eet je dan? Ik begrijp dat vele op de bestemming hetzelfde eten als thuis. Klopt dit? Wat is niet leuker om meer met de lokale producten aan de slag te gaan en hier een eigen draai aan te geven? Zoals met deze caprese pasta salade voor op de camping. [Lees meer…]
Koken op de camping tips
Yes, de vakantie is begonnen! Het moment om er weer met zijn allen op uit te gaan. Onze favoriete manier van vakantie vieren is kamperen. Het fijnst hieraan vind ik het buitenleven. Voor mij is vakantie relaxen en dat betekent dat ik het mezelf makkelijk maak met koken. Nu word koken op de camping soms als ingewikkeld of lastig bestempeld. Ik geef je dan ook mijn koken op de camping tips. Welke keukenmaterialen heb je nodig met daarnaast een aantal slimme kooktips die je tijd besparen. [Lees meer…]