5 uit 1 beoordeling

Feta pasta (TikTok) van de bbq

Vandaag heb ik een lekker makkelijk vakantie recept voor je: pasta feta (TikTok) van de bbq. Op vakantie wil ik eenvoudig en lekker eten. Daarbij ben ik het liefst niet te lang met het avondeten bezig. De gebakken feta pasta is dan ideaal om te maken. Thuis maak je de baked feta pasta in de oven. Op de camping is de pasta feta nog sneller klaar met de skottelbraai en verse pasta.

Mocht je denken: pasta feta – tik tok? Waar heb je het over? Een paar maanden geleden ging de gebakken feta pasta viraal op social media. Het is niet meer dan feta en cherry tomaatjes roosteren in de oven. Met name op TikTok (social media app met korte muziekvideo’s) vlogen de video’s van baked feta pasta je om de oren. Om eerlijk te zijn volg ik geen trends. Voor deze TikTok pasta maak ik echter graag een uitzondering.

gebakken feta pasta tiktok

Hoe maak je feta pasta van de bbq?

Een skottelbraai is een handig multi functioneel apparaat voor op vakantie. Je kunt er mee barbecueën, wokken, bakken en grillen. Met behulp van de deksel van de skottelbraai heb je een soort oventje. De aluminium schaal zet je direct op het barbecue rooster. De schaal wordt veel sneller heet dan een normale ovenschaal. Om die reden is dit baked feta pasta nog vlugger klaar. Serveer er verse pasta bij die je 2-4 minuten kookt en je eet super lekker op vakantie.

Op zoek naar nog meer vakantie recepten? Elk jaar maak ik een aantal nieuwe recepten voor de serie camping recepten. Binnenkort kom ik met nog een heerlijk recept met tortilla chips. Kun je al raden wat het precies is? Download ondertussen alvast gratis E-book met camping recepten voor meer inspiratie.

feta pasta van de skottelbraai
bbq: baked feta pasta

Feta pasta (TikTok) van de bbq

Ingrediënten

Aantal personen4 personen
  • 200 gram feta
  • 500 gram cherry tomaatjes
  • 1 sjalotje
  • pot olijven 240 gram zwarte olijven 115 gram uitgelekt
  • olijfolie
  • 2 theelepels oregano
  • 400 gram verse pasta naar keuze
  • zout peper en chilipoeder naar smaak
  • extra nodig: aluminium schaal afmeting 18 x 27 cm
  • optioneel: rucola

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

Bereiding

  • Verwarm de skottelbraai met barbecue rooster, sluit af met de deksel en verwarm tot 180 graden. Heb je een waterkoker mee? Kook dan alvast het water voor de pasta en anders breng je je grootste pan met water aan de kook.
  • Leg de feta in het midden van een aluminium schaal.
  • Snijd de tomaten doormidden, de ui in stukjes en de olijven in schijfjes. Leg de groente om de feta heen. Besprenkel met olijfolie en strooi de oregano erover.
  • Zet de aluminium schaal op het barbecue rooster en sluit af met de deksel. Tussen de 10 – 15 minuten is de feta gebakken. Controleer af en toe of de feta al zacht is.
  • Kook ondertussen de (verse) pasta.
  • Haal de aluminium schaal voorzichtig van de skottelbraai. Roer met een vork de feta en de tomaten door elkaar. Meng de pasta met de fetasaus. Breng op smaak met zout, peper en een snufje chilipoeder naar smaak. Voeg eventueel rucola toe en serveer direct.

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.feta pasta receptPasta met feta en tomaten

Recept: Linda Foto credits: Het Spijsdecor

Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees hier mijn disclaimer.

Heb je een vraag of opmerking over dit recept? Vul het contactformulier in of stuur mij een berichtje via Facebook of Instagram.