• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Barcelona, klussen en veel eten – kijkje in mijn leven mei 2019

Kijkje in mijn leven

juni 7, 2019 door Linda Reageer

Elke maand geef ik een kijkje in mijn leven. Mei was een heerlijke maand met een dagje Barca, weekend weg met de meiden, klussen en veel lekker eten.

De vakantie in de Costa Dorade sloten we af met een dag en nachtje in Barcelona. We hadden alleen een klein foutje gemaakt. Het was 1 mei, dag van de arbeid. Bijna alle hotels zaten vol en alleen 4/5 sterren hotels waren beschikbaar. De kids keken hun ogen uit naar alle luxe. Van een kingsize bed, twee tv’s op de kamer, Rituals in de badkamer tot champagne bij het ontbijt.

Alleen komen wij niet voor het hotel maar de stad. Manlief en dochter zijn samen al eens naar Barcelona geweest. Voor onze zoon was het de eerste keer. Hoog op zijn verlanglijstje stond een bezoek aan Camp Nou (het voetbalstadium van Barcelona), dat op loopafstand van het hotel lag. Op die bewuste dag, speelde Barca de halve finale van de Champions League. Bij toeval kwamen we in een restaurantje terecht waar alle gasten kwamen voor een gezellig avondje eten en voetbal kijken. Wat een feest, deze avond vergeet ik niet snel meer.

De volgende dag stond dan eindelijk een tour door het stadion op het programma. Onze zoon heeft zijn ogen uitgekeken. Zeker omdat hij de dag ervoor de wedstrijd op tv had gezien. “wat loop je toch raar, je moet rechts lopen” zei ik nog in de catacomben. “Nee, mam hier heeft Messie gisteren gelopen en ik volg zijn route“. Hij heeft letterlijk maar dan ook echt letterlijk alles aangeraakt van de muren, deuren, de vloer, stoelen etc. Op het veld bukte hij bij de dranghekken om zover mogelijk het gras aan te raken. Direct kwam een steward op hem af, want ze waren bang dat hij het veld op wilde rennen…

Aangezien ik vaak kook is het zo fijn om bij een andere aan tafel te schuiven. Bij de verjaardag van mijn nichtje kreeg ik een zalige roti. Mijn ogen waren groter dan mijn maag. Ik nam een tweede portie, waar ik de hele nacht last van heb gehad.

Spontane afspraken zijn het leukst wat mij betreft. Zo leuk om een bericht te krijgen van vrienden: komen jullie hier Ajax kijken en eet je een hapje mee? Nou daar zeg ik geen nee tegen.

Van dit etentje heb ik ook zo genoten. Na elkaar een paar jaar niet gezien te hebben, schoven wij bij een neef van manlief aan. Een groot stuk vlees uit de oven met salades en krieltjes in de schil is een ideale maaltijd voor als je eters hebt. Het kost niet te veel tijd en is bijzonder smaakvol.

Mijn flexplek bij Hashtag Workmode bevalt nog steeds erg goed. Naast het feit dat ik er erg productief ben, doe ik ook een hoop nieuwe kennis en contacten op. Het idee van deze co-workers space is juist om elkaar te ondersteunen, expertise te delen en zo te groeien tot betere ondernemers. Door een huurdersontbijt kreeg ik nieuwe inspiratie voor de continuïteit van mijn bedrijf.

Na de vakantie is het klussen ook weer opgepakt. Wij hebben een aantal weken niet zoveel gedaan. Dit frustreerde mij wel, want ik wil graag dat alles in 1x klaar is en direct helemaal perfect. Gelukkig gaan we nu weer met volle kracht vooruit. Het is nu wel weer een rommel overal, maar ik doe net alsof ik het niet zie. De raamdeco is binnen voor het hele huis en hangt bijna overal. De schuur en tuinoverkapping is besteld, de plinten zijn binnen voor het hele huis en worden binnenkort geplaatst. Er staat een kast in het kantoor en de rommel achter mijn bureau is bijna weg. Wat een feest. Daarbij hebben we talloze kleine dingen opgehangen die al weken in huis waren. Hoe fijn is het bijvoorbeeld om de kledingkast via een knop open te doen ipv met je voet proberen de deur open te krijgen. Zie je het al voor je? Juist, dat werkt voor geen meter.

Van heel veel zaken voor het huis kon ik geen voorstelling maken van te voren. Alleen de keuken is precies zoals ik had bedacht. Mijn hart maakte een sprongetje bij dit moment. Beide kids komen spontaan aan de keukenbar huiswerk maken, terwijl ik het eten voorbereid. Ondertussen kletsen we wat, zet ik iets te drinken voor ze klaar met iets lekkers. Een genietmomentje.

De keuken is ook ingewijd met de eerste kookdag. Lucie en ik zijn twee uur bezig geweest om de juiste fotografeerplek te vinden. Toen we het plekje gevonden hadden, ging het fotograferen weer als een speer. Een kijkje in de ontplofte keuken:

En toen ging ik weer een weekendje weg en ik had er van te voren helemaal geen zin in. Ik heb behoefte aan rust en rommelen in huis. Natuurlijk ben ik wel gegaan. Deze momentjes met mijn vriendinnen zijn mij te kostbaar. We huurden het huis van de broer van een vriendin. In plaats van hotelontbijtjes zaten we gezellig aan de keukentafel. Geen shopexpedities dit keer, eindeloos wachten bij de paskamers, elkaar kwijtraken om op het terras ergens af te spreken. Maar wandelen in het heuvelachtige gebied van Winterberg en borrelen in de tuin. Dit is zoveel intiemer en gezelliger. We hebben een aantal mooie gesprekken gehad! Het is zo goed bevallen dat de nieuwe datum alweer vaststaat.

De maand juni belooft een gezellig druk maandje te worden. Er staat weer een kookdag op de planning, een business event en voorbereidingen voor de zomervakantie. Daarnaast wordt er schade hersteld van de openhaard. Twee muren worden geverfd en het hele plafond van de woonkamer gespoten (en mag al het meubilair naar buiten…) De plinten worden gelegd en de tuin wil ik graag gezellig hebben als het voetbalteam van zoonlief komt barbecueën. Kijk gezellig mee via mijn insta stories.

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ 

Categorie: Persoonlijk

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 256

Lekker eten met Linda - weekmenu

Asperge recepten

Lekker eten met Linda - asperges

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Cheesecake ijs met frambozen Cheesecake ijs met frambozen
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • Groentepakketjes met feta van de bbq Groentepakketjes van de barbecue

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 9 x amuse in een glaasje. Ideaal om een dinertje mee te beginnen. Alle amuse recepten zijn makkelijk vooraf te bereiden. 9 x Amuse in een glaasje
  • vietnamese loempia's zelf maken Vietnamese loempia’s zelf maken
  • Drie verschillende soorten thee tegen verkoudheid van een gember citroen thee, tijm honing thee en een bijzondere kurkuma kaneel thee. 3x thee tegen verkoudheid
  • Een hartige taart met kip en Boursin, champignons, spekjes, pesto en cashewnoten. Deze quiche lust iedereen en ideaal voor een etentje. Hartige taart met kip en Boursin
  • Kip in een braadzak Kip in een braadzak

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl