• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Yoghurt met mineola

april 1, 2014 door Linda 5 Reacties

Laatst zag ik ze weer liggen bij de streekwinkel: mineola’s met het blad er nog aan. Het lijken net uit de kluit gewassen mandarijnen. Ik vind ze lekker als tussendoortje of bij het ontbijt  in de yoghurt. Voor mij werkt het niet om alleen fruit met yoghurt te combineren. Ik krijg dan vrij snel weer trek. Om die reden voeg ik dan ook havervlokken toe om een betere bodem te leggen voor de rest van de ochtend. Daarbij combineer ik fruit met iets vettigs zodat de fruitsuikers minder snel worden opgenomen. Toevallig had ik nog pistache noten en munt in huis en ja zo maak je van iets simpels een heerlijk ontbijtje.

Mineola’s zijn niet bij iedereen zo bekend. Het is een kruising tussen een mandarijn en een grapefruit. De smaak zou ik omschrijven als fris zuur. Het voordeel van dit citrusfruit is dat het bijna geen pitten bevat. Ik heb er altijd zo’n hekel aan, als ik ze er vooraf uit moet vissen dan wel tijdens het eten mijn kiezen op zo’n pit zet. Oja, ik zou nog bijna vergeten te melden dat ook deze citrusvrucht een flinke vitamine C bom is. Met een mineola heb je direct de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid binnen. Al moet ik er wel bij melden dat vitamine C een echte antistress vitamine is. De behoefte per persoon verschilt als je ziek bent, veel ingrijpende emoties of stress het hoofd moet bieden. Neem dan gerust wat meer, een teveel hiervan scheidt je lijf zelf uit via urine.

De yoghurt met mineola is niet alleen lekker als ontbijt maar ook als (late night) snack. Gebruik wellicht wat minder zuivel, omdat de hoeveelheid anders te veel is.

Wat heb je nodig:

  • 200 gram volle zachte (geiten) yoghurt
  • 1 minola
  • 2 eetlepels havervlokken
  • 1 eetlepel pistache noten
  • Optioneel: 1 eetlepel gesneden munt

Hoe maak je het klaar:

  1. Pel de mineola en snijd in kleine stukjes.
  2. Leg een laag mineola in een kom of glas en dek af met een 1e laag yoghurt.
  3. Voeg 2 eetlepels havervlokken toe en dek wederom af met een laag yoghurt.
  4. Sluit af met het restant fruit.
  5. Pel en hak de pistache noten en strooi samen met de munt over de mineola.

Tip: natuurlijk kan je de mineola ook vervanger door een mandarijn of sinaasappel.

Tip: verdragen jouw darmen rauwe vlokken niet zo makkelijk? Laat de vlokken met de yoghurt weken door de avond ervoor in een bakje in de koelkast klaar te zetten.

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Google+ | Bloglovin’ | Instagram | Pinterest

Categorie: DETOX, DETOX RECEPTEN, ONTBIJT, SNACK Tags: havervlokken, mineola, pistache noten, yoghurt

Lees Interacties

Reacties

  1. Miriam zegt

    april 2, 2014 om 7:55 pm

    Dit ga ik zeker proberen als variatie op mijn havermout ontbijt; ook al zo’n super recept van ‘Lekker eten met Linda’.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 3, 2014 om 8:47 am

      Dank Miriam, leuk om te horen. Groeten, Linda

      Beantwoorden
  2. Marian Gossen zegt

    april 5, 2014 om 8:14 pm

    Het was heerlijk, gaan we vaker doen!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      april 7, 2014 om 9:07 am

      Fijn om te horen Marian.

      Beantwoorden
  3. christel zegt

    september 11, 2014 om 11:25 am

    Lekkere variatie op mijn havermoutontbijt! Goede tip ook van die noten; ik piek altijd snel met bloedsuikerspiegel ;-(

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 192 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Een zuurkoolschotel met ananas, kaas en gehakt. Deze ovenschotel is makkelijk om te maken en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Klik op de foto om dit recept uit de oven te bekijken. #ovenschotel Zuurkoolschotel met ananas en kaas
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.