• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Wraps met zoete aardappel, avocado en zwarte bonen

Wraps met zoete aardappel en avocado

november 18, 2016 door Linda Reageer

In de basis ben ik eigenlijk een luie kok. Ik kook graag, maar wil niet (elke dag) uren in de keuken staan. Zeker op vrijdags niet. Dan ben ik ook klaar met de week. Het liefst stuur ik manlief linea recta naar de frietzaak voor een paar gouden stengels en een kroket. Ja, wat dacht jij dat ik droom van wortels met een dip?

Op vrijdag wil ik weinig moeite doen en toch lekker eten. Deze wraps met zoete aardappel, avocado en zwarte bonen zijn precies wat ik zoek. De zoete aardappel wordt in de oven geroosterd. Ondertussen zet je de rest van de ingrediënten klaar. Je kunt er zelfs voor kiezen om de bonen koud te eten. De bereiding stelt in ieder geval weinig voor. Kijk maar even mee.

Wraps met zoete aardappel en avocado

Wraps met zoete aardappel, avocado en zwarte bonen

voor 4 personen

  • 2 grote zoete aardappelen (800 gram)
  • (basilicum) olie
  • snufje zout
  • 2 avocado’s
  • 1 blik zwarte bonen (400 gram) of chili bonen (zoeter en meer geschikt voor kinderen)
  • 100 gram feta (of geitenkaas)
  • 8 maïswraps
  • optioneel: verse koriander

Hoe maak je wraps met zoete aardappel, avocado en zwarte bonen:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
  2. Schil en snijd de zoete aardappelen in blokjes. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en zet 25 – 30 minuten in de oven. Sprenkel een beetje goede olijfolie erover met een snufje zout.
  3. Halveer de avocado’s, verwijder het vruchtvlees en prak met een vork.
  4. Verwarm de bonen in een pannetje en spoel af met water om toegevoegd zout of suiker te verwijderen.
  5. Verkruimel de feta.
  6. Verwarm de wraps in een koekenpan. Besmeer met de avocado. Schep een lepel zoete aardappel blokjes en bonen erop met wat feta. Bestrooi eventueel met koriander en rol op.

Tip: heb je nog wat rucola of spinazie in huis? Voeg dit ook lekker toe aan de wrap.

Wraps met zoete aardappel en avocado

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Snapchat | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: DINER, VEGETARISCH Tags: avocado, avocado recepten, bonen recepten, feta, vegetarisch, vegetarische recepten, wraps, wraps recepten, zoete aardappel, zoete aardappel recepten, zwarte bonen

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 192 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Een zuurkoolschotel met ananas, kaas en gehakt. Deze ovenschotel is makkelijk om te maken en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Klik op de foto om dit recept uit de oven te bekijken. #ovenschotel Zuurkoolschotel met ananas en kaas
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.