• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Winterse ijsthee: cold brew ice tea

Winterse ijsthee cold brew ice tea

januari 19, 2015 door Linda 2 Reacties

Januari is bij ons de maand dat manlief en ik bewust minder eten, meer sporten, proberen extra uurtjes te slapen en de alcohol laten staan. Met name dat laatste is bij etentjes, feestjes en borrels niet altijd even gezellig.

Onze eerste uitdaging dit jaar was 4 januari bij een Nieuwjaars borrel met vrienden. Allemaal foodies bij elkaar en klinken op het nieuwe jaar. Nee, voor ons geen bubbeltje. Een kop thee graag. Vriendin Wendy gooide de grote Amerikaanse koelkast open en trok er een fles uit. “Lin, ik heb iets voor je: cold brew ice tea” Waarschijnlijk heb ik weer eens onder een steen gelegen, want was is cold brew ice tea? Nieuwsgierig als ik ben om iets nieuws te proeven nam ik een slok.

Ooh dit is lekker! Cold brew betekent een koude bereiding van thee. Goede kwaliteit losse thee overgiet je met koud water in een kan. Dit zet je 8 tot 12 uur in de koelkast en klaar is je koude drank. Het resultaat is een zachte en heldere ijsthee, zonder een bittertje. Voor een extra zoetje kan je een beetje ahornsiroop toevoegen.

In dit jaargetijde drink ik graag warmere smaken. De Chai Latte die Wendy gebruikt past hier goed bij. Ik heb haar recept als basis gebruikt. Vervolgens ben ik mijn kast in gedoken naar goede kwaliteit losse thee passend bij de winter. In totaal heb ik 3 smaken uitgeprobeerd. Twee theesoorten van Simon Levelt: Kersthee en Spicy Cacao. En mijn favoriete merk Yogi Tea met de variant Classic Chai. De laatste is de winnaar geworden met kaneel, kardemon, gember, kruidnagel en zwarte peper. Experimenteer lekker met je eigen favorieten!

winterse ijsthee cold brew ice tea

Wat heb je nodig:

  • goede kwaliteit losse thee
  • 1 liter (bron) water
  • optioneel: 1 eetlepel ahornsiroop en ijsklontjes
  • extra nodig: afsluitbare fles/pot van 1 liter en een zeef

Hoe maak je het klaar:

  1. Vul een kan met 1 liter water.
  2. Voeg 1 eetlepel losse thee toe, sluit af en zet 8 – 12 uur in de koelkast.
  3. Haal de fles af en toe uit de koelkast en schud voorzichtig.
  4. Proef en bepaal of zoet genoeg voor je is, voeg eventueel nog een beetje ahornsiroop toe. Niet te veel, want het blijven natuurlijk wel suikers.
  5. Zeef het vocht en gooi de losse thee weg.
  6. In de koelkast blijft de drank maximaal 3 dagen goed.
  7. Serveer met ijsklontjes.

Tip: vervang het water door Spa Rood of een andere bubbeltje voor een champagnethee. Ik heb dit zelf nog niet uitgeprobeerd en staat op de To Do lijst.

Tip: neem ook zeker eens een kijkje op de website van Wendy alias DeedyLicious. Haar blog is ontstaan vanuit de passie voor muziek en daarnaast wordt zij ook erg blij van eten en mooie spullen. Wist je trouwens dat zij mijn logo en header van de website heeft gemaakt? Cool hè!

Wil je mijn tips en recepten om stap voor stap gezonder en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief (rechtsboven).

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Bloglovin’ | Pinterest | Google+  

Categorie: DETOX, Detox recepten, Drankjes en smoothies Tags: cold brew ice tea, drankje, hoe maak je cold brew ice tea, hoe maak je ice tea, ijsthee, ijsthee maken, ijsthee recepten, winterse ijsthee, zelf ijsthee maken

Lees Interacties

Reacties

  1. Anja zegt

    januari 21, 2015 om 8:57 am

    Zelf voeg ik er in de zomermaanden nog fruit toe. Nectarine, citroen, limoen, sinaasappel of iets anders wat je lekker lijkt. Dit doe ik samen met de thee, zodat de fruitsmaak ook alle tijd krijgt om in de koude thee te gaan.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      januari 21, 2015 om 10:04 am

      Oh Anja, lekker dat ga ik van de zomer zeker maken!

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 261

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262
  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Groentepakketjes met feta van de bbq Groentepakketjes van de barbecue
  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Griekse bowl met kip Griekse bowl met kip

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl