De lunch wordt vandaag niet door mij verzorgd, maar door Simone van Simone’s Kitchen. Zij deelt een heerlijke bonensalade met verse tuinbonen en peterselie met jullie. Ik ben dol op de blog van Simone. Ze is absoluut één van de beste food fotografe van Nederland. Neem maar snel eens een kijkje op haar site. [Lees meer…] overBonensalade met verse tuinbonen en peterselie
gezonde lunch salade recepten
Lunchen zonder brood
De zomer vind ik bij uitstek hét seizoen om te lunchen zonder brood. Wat mij betreft is er niks mis met een bammetje hoor. Alleen ben ik gek op variatie en groente. Om die reden wissel ik de lunch af. De ene keer een boterham, de andere keer een salade zolang er maar groenvoer in voor komt. Zo eet je iedere keer wat anders. Een feestje voor je smaakpupillen en je lijf krijgt allerlei verschillende vitamines en mineralen binnen. [Lees meer…] overLunchen zonder brood
4 x crouton vervangers
Een salade is niet compleet zonder een lekkere topping. Juist dat zoete, zoute of hartige ingrediënt geeft je salade net die extra bite. Van noten, zaden, olijven, kappertjes, gedroogd fruit of croutons. Alleen als je doel is lunchen zonder brood, dan passen de croutons hier niet in. In plaats van crispy oud gebakken brood, geef ik je 4 tips voor crouton vervangers. [Lees meer…] over4 x crouton vervangers
10 x Salade in een pot recepten
Het is juni en het salade seizoen is officieel geopend. Thuis een salade in elkaar draaien is niet zo’n probleem. Hoe zorg je alleen dat de salade lekvrij op het werk aan komt en lekker fris blijft? Het ziet er prachtig uit en deze salade in een pot recepten laten zien hoe makkelijk je dit zelf kunt doen.
Bulgur salade met geroosterde paprika
Dinsdag en dus staat er weer een lunchgerecht voor jullie klaar. Dit keer wilde ik eens de bulgur in het zonnetje zetten. Kennen jullie dit graantje al? Ik zag het zelfs terug komen in de nieuwe schijf van 5. Geniet even mee van deze eenvoudige bulgur salade met geroosterde paprika. [Lees meer…] overBulgur salade met geroosterde paprika