Over sommige recepten twijfel ik jaren of ik dit wel online zal plaatsen. Deze snelle macaroni zonder pakjes en zakjes is hier een goed voorbeeld van. Het recept is zo makkelijk en simpel dat ik mij afvraag of jullie hier wel op zitten te wachten.
Dit gerecht staat zeker een per twee weken bij ons op het menu. Met mijn blog wil ik de doordeweekse maaltijd lekker en makkelijk te maken en daar past dit recept voor zelf macaroni maken uitstekend bij. Dus ik laat jullie zien hoe ik dit receptje maak.
Als ik even niet meer weet wat ik moet koken, koop ik een zak wokgroente en gehakt. De rest van de ingrediënten heb ik standaard op voorraad. Het hele gezin smult van de zelfgemaakte macaroni en het gerecht staat snel op tafel.
Snelle macaroni zonder pakjes en zakjes
recept voor 4 personen
- 300 gram macaroni
- 250 gram gehakt
- 1,5 eetlepel Italiaanse kruiden voor gehakt (Euroma)
- 1 blikje tomatenpuree
- 400 gram Italiaanse wokgroente
- optioneel: scheutje ketjap & geraspte kaas
Stappen voor macaroni maken zonder pakjes en zakjes:
- Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing.
- Rul het gehakt gaar in een droge koekenpan. Voeg de kruiden toe. Bak een minuutje, voeg de tomatenpuree toe en laat 3 minuten gaar worden.
- Voeg als laatste de groente toe en roerbak 5 minuten.
- Meng de gekookte macaroni met het gehakt groente mengsel. Breng eventueel op smaak met een snufje zout en peper. Giet eventueel nog een scheutje ketjap over de macaroni en strooi er een handje geraspte kaas over. Ik serveer er vaak nog rauwkost en een groene salade bij.
Tip: mijn keukenlade ligt vol met kruiden van Euroma. De kruidenmelanges zijn 100% puur, natuurlijk, zoutloos en vol van smaak.
Bewaar dit recept op Pinterest!
Wil je dit recept opslaan zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.
Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Goed dat je het tóch plaatst, Linda! Persoonlijk zit ik hier zeker op te wachten. Juist heel fijn ook zulke simpele recepten, dus ik volg voor meer…. 🙂
Hi Marieke, ok goed om te weten. Ik heb al veel reacties gekregen op dit recept, dus ik zal dit soort recepten vaker posten. Groetjes, Linda
Hoe groot blikje tomatenpuree gebruik je? 140 gram
Lijkt me inderdaad lekker en makkelijk om te maken! Bedankt!
Groetjes Heidi
Hi Heidi, ik gebruik gewoon een klein blikje. Als je meer groente gebruikt, kun je een dubbel blikje nemen. Gr. Linda
Morgen moet ik iets op tafel zetten wat snel klaar is, dus ik dacht ineens aan de ‘snelle macaroni’. Zit nu met het boodschappenbriefje voor mij, maar ontdekt dat er kruiden van Euroma nodig zijn. Maar tja, onze kleine buurtsuper verkoopt dat niet. Kan ik het oplossen met reguliere Italiaanse kruiden uit mijn lade of andere opties?
Het is goed gekomen hoor! Heb Italiaanse kruiden gebruikt en daar cayennepeper/zwarte peper/knoflookpoeder aan toegevoegd. En wow… wat stond dit eten snel op tafel, ideaal!
Hi Marieke, fijn dat het gelukt is. Ik heb het weekend niet gewerkt, vandaar dat ik ook niet reageerde. Enne mocht je binnenkort van het eiland af zijn, kijk dan naar het Euroma assortiment op het vaste land. Ik word heel blij van al die verschillend mixen. Gr. Linda