• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Rabarber aardbei compote

Rabarber aardbei compote

juni 7, 2017 door Linda 2 Reacties

Dit recept voor rabarber aardbei compote stond al een jaar in mijn “concepten” op jullie te wachten. Mijn blogs maak ik WordPress. Meestal direct nadat ik een recept gekookt hebt, schrijf ik snel de ingrediënten en bereidingswijze op. Na een paar dagen weet ik anders de hoeveelheden niet meer of vergeet ik wat ik gedaan heb. Vorig jaar waren keurig notities gemaakt van de rabarber compote. Alleen werd de compote al opgegeten voordat de foto’s genomen waren.

Bij mij thuis wordt vaak eerst gevraagd: “mag ik dit al opeten”? Geen idee wat er dit keer mis is gegaan. Helaas was het rabarber seizoen ineens voorbij en stond er een uitgeschreven recept klaar. Na verloop van tijd verdwijnt zo’n recept zonder foto meestal in de digitale prullenbak.

Terwijl ik bezig was met de geroosterde rabarber met kokos, dacht ik ineens aan die rabarber aardbei compote. Gelukkig dien je het digitale afval ook weg te gooien en zolang je dit niet doet, vind je dus ineens kleine schatten.

De compote kun je zowel koud als warm eten. Bij mij vinden ze een schaaltje ook lekker bij het avondeten. Zoonlief heeft de compote als dessert gegeten en ik start en de dag mee op met nog wat extra havermout erdoor.

Rabarber aardbei compote

Rabarber aardbei compote

recept voor 4 personen

  • 200 gram rabarber (ongeveer 2 flinke stengels)
  • 100 gram aardbei
  • 1 sinaasappel
  • 1 theelepel kaneel
  • 30 ml water
  • 2 eetlepels honing
  • Griekse yoghurt

Stappen om rabarber aardbei compote te maken:

  1. Schil en snijd de rabarber in stukjes. Verwijder de kroontjes van de aardbei. Boen de sinaasappel schoon onder de kraan. Rasp de sinaasappel en zet dit apart. Verwijder de schil en snijd het vruchtvlees in stukken.
  2. Zet een steelpannetje met de rabarber, aardbei en sinaasappel en rasp op het vuur. Voeg het water toe. Kook zachtjes gaar in 10 minuten. Breng op smaak met 1 theelepel kaneel en de honing. Laat afkoelen en bewaar in een schone glazen pot in de koelkast.
  3. Lekker met Griekse yoghurt.

Tip: Mijn rabarber aardbei compote ziet wat bleekjes. Dit komt omdat mijn bos rabarber veel groene stengels bevatten. Wil je meer een roze compote, zorg dan dat je rode stengels uitzoekt.

Rabarber aardbei compote

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: DESSERT, ONTBIJT Tags: aardbeien, hoe maak je een rabarber compote, rabarber

Lees Interacties

Reacties

  1. Nathalie zegt

    mei 22, 2020 om 2:19 pm

    Waar wordt de sinaasappelrasp toegevoegd?

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      mei 25, 2020 om 1:23 pm

      Deze mag je bij stap 2 toevoegen. Ik heb het nu duidelijker omschreven. Succes ermee.

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 191 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Voor de drukke dagen met sporten van de kids is een macaroni ovenschotel met broccoli ideaal om op tafel te zetten. Dit makkelijk recept is zo klaar. Macaroni ovenschotel met broccoli
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.