• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Omelet wrap met zalm

omelet wrap met zalm

december 23, 2015 door Linda 2 Reacties

Voor als je met de kerst geen zin hebt in een boterham voor de lunch, heb ik nog iets lekkers voor je. Waarschijnlijk heb je een uitgebreid ontbijt achter de rug en een diner in de planning. Dan wil je liever met de lunch niet te veel eten. Dan is de omelet wrap met zalm iets voor je.

Ik kies bewust voor een eiwitrijke lunch. Even de suikers van het ontbijt in toom houden om ervoor te zorgen dat je niet de hele dag blijft snaaien. De ingrediënten heb je waarschijnlijk gewoon al in huis.

De omelet wrap smeer ik in met een beetje ricotta. Dit is geen must. Je kunt ook zelfgemaakte pesto, geprakte avocado of een likje truffelmayonaise gebruiken. Ook kun je de tomaatjes achterweg laten als je deze niet in huis hebt. Probeer er nog wel wat groenvoer in de vorm van sla aan toe te voegen.

Door kruiden in het eimengsel te verwerken en een prikker te gebruiken, is de eenvoudige lunch direct feestelijk geworden.

Een omelet wrap met zalm. Een eiwitrijke lunch zodat je niet de hele dag blijft snaaien. En feestelijk door ingrediënten en prikker.Omelet wrap met zalm

Recept voor 4 personen

  • 6 eieren
  • scheutje melk
  • 1 eetlepel vers gesneden bieslook (of gedroogde Italiaanse kruiden)
  • olijfolie
  • 4 zongedroogde tomaatjes
  • 4 eetlepels ricotta (of hüttenkäse)
  • 4 plakken zalm
  • 4 plukken rucola melange (of slablaadjes)
  • snufje zout en peper naar smaak
  • optioneel: prikkers

Stappen om een omelet wrap met zalm te maken:

  1. Klop de eitjes los met een scheutje melk en de kruiden.
  2. Verwarm een kleine koekenpan op een medium hoog vuur met een beetje olijfolie en giet 1/4 van het eimengsel erin. Let op, het is de bedoeling dat je een dunne wrap maakt en geen dikke omelet. Draai om zodra het eigeel gestold is. Gaar kort (30 seconden) aan de andere zijde en haal uit de pan. Bak de andere 3 wraps.
  3. Breng de ricotta op smaak met een snufje zout en peper. Snijd de zongedroogde tomaatjes klein en voeg toe.
  4. Smeer een lepel ricotta op de omelet wrap, leg een plak zalm erop met een pluk sla.
  5. Snijd elke omelet wrap door midden en zet vast met een prikker.

Een omelet wrap met zalm. Een eiwitrijke lunch zodat je niet de hele dag blijft snaaien. En feestelijk door ingrediënten en prikker.

enjoy X-mas met Linda

Snuffel gerust nog even verder rond voor meer kerstinspiratie.

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: KERST, LUNCH, PASEN Tags: ei, ei recepten, gezonde lunch, gezonde lunch recepten, kerst lunch, omelet wrap, omelet wrap recept, vis, zalm, zalm recepten

Lees Interacties

Reacties

  1. hermien zegt

    januari 27, 2016 om 2:02 pm

    Deze omeletwrap viel erg in de smaak. Collegás van mijn vriend waren jaloers!

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      januari 29, 2016 om 8:58 am

      Oh wat leuk om te horen Hermien! Dank je wel. Ik zou ook jaloers zijn als ik aan een bammetje met kaas zou zitten…

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu 191 makkelijke recepten

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Voor de drukke dagen met sporten van de kids is een macaroni ovenschotel met broccoli ideaal om op tafel te zetten. Dit makkelijk recept is zo klaar. Macaroni ovenschotel met broccoli
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Bananenpannenkoeken met slechts 3 ingrediënten Bananenpannenkoeken

Aanmelden nieuwsbrief

Gezonde en lekkere recepten

  • Chili con carne van Jamie Oliver Chili con carne van Jamie Oliver
  • gezonde pannenkoeken recepten 10 gezonde pannenkoeken recepten
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt
  • Snelle pastasaus uit de blender. Binnen 5 minuten is deze basis pastasaus klaar, gemaakt met verse ingrediënten. Kijk snel op de blog voor het recept. Snelle pastasaus uit de blender
  • Kip cashew met broccoli is een Wereldgerecht dat je makkelijk zelf maakt en binnen 30 minuten op tafel staat. Het gerecht is smaakvol en boordevol groente. Kip cashew met broccoli (kip siam)
Follow on Bloglovin

mytastenld.com

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in

Deze website gebruikt cookies ter bevordering van jouw gebruikerservaring.OK Meer info
Privacy & Cookies beleid

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.