Vandaag heb ik een fijn ontbijt recept voor het weekend. Het recept plaats ik bewust nu al zodat je de ingrediënten even bij elkaar kunt zoeken. Je bent mij morgen dankbaar! Na een slow start zaterdag of zondag kun je direct aan de bak met de ontbijt wafels. [Lees meer…]
Havermout met pindakaas uit de oven
Heb je gezien dat ik een nieuw project #backtonormal gestart ben? Tot en met zaterdag maak je ook nog kans op 1 van de 4 kookboeken. Bij het oppakken van het normale leven, hoort ook weer een gewoon ontbijt. Mijn oude vertrouwde havermout heb ik uit de kast gehaald voor deze havermout met pindakaas uit de oven. [Lees meer…]
Koffie ontbijtcake met appel
Het is zondag en ik heb een lekker bakrecept voor het ontbijt. Ja, waarom niet eigenlijk. Anders dan de “koffie ontbijtcake met appel” misschien doet vermoeden, wordt de koffie niet bij de ontbijtcake geserveerd maar in het beslag verwerkt. [Lees meer…]
Stoofperen havermout ontbijt cake
Het is alweer maanden geleden dat er een echt verwenontbijt op de blog is verschenen. Zo’n zondag ochtend recept waar het hele huis lekker van ruikt. Nou dat lukt zeker met deze stoofperen havermout ontbijt cake. [Lees meer…]
Ei in een broodje voor Vaderdag
Zondag is het weer Vaderdag. Zo druk als de kids met Moederdag waren, zo rustig zijn ze dit keer met Vaderdag. De zelfgemaakte knutsels zijn vrijdag pas mee naar huis genomen. Ach, dan neemt de vrouw des huizes het stokje over met een echt Vaderdag ontbijt: een ei in een broodje met worst. [Lees meer…]
Yoghurt pannenkoeken met gemarineerde aardbeien
Yes, morgen is het zover en dan is het Moederdag. Hopelijk krijg ik yoghurt pannenkoeken met gemarineerde aardbeien op bed. Nu ken ik manlief langer. Het heeft absoluut geen zin om dit recept onder zijn neus te duwen en hem te dwingen dit verwenontbijtje te maken. Ik wacht gewoon even af. Deze Moederdag wordt sowieso speciaal. [Lees meer…]
Cloud bread taart
Cloud bread, heb je er al van gehoord? Of ken je de naam oepsies misschien? Alleen al om die naam wilde ik ze nooit maken. Cloud bread oftewel wolkjes brood klinkt vele malen aantrekkelijker. Mijn Pinterest tijdlijn staat er vol mee. Laatst postte Reny haar hartige variant met rozemarijn. Ik weet nog dat ik een bericht achterliet op haar site: ‘Wanneer gaan wij samen dat blog nou starten? Ik heb ook zoiets in de planning’. Om het vervolgens toch maar over een hele ander boeg te gooien: zoete cloud bread taart. [Lees meer…]
Ricotta pannenkoeken met frambozen
Pannenkoeken bij het ontbijt, beter kan de dag niet beginnen toch? Heerlijk vind ik het om het weekend rustig op te starten en net even meer “werk” van het ontbijt te maken. De luchtige ricotta pannenkoeken met frambozen zijn de bom hier thuis. Mijn dochter bleef maar om mij heen drentelen en vragen wanneer ze mocht proeven: ‘Mam dit is te gek, maak je ze met Pasen weer?’ [Lees meer…]
Valentijn ontbijt
Laat ik eens gek doen en jullie trakteren op een Valentijn ontbijt. Jullie hebben nog een week om na te denken óf en hoe je jouw Valentijn wilt verrassen. Bij toeval kwam ik erachter dat ik een Valentijns bord op Pinterest had. Daar kwam ik de zoetste ideetjes tegen en ik een moment van zwakte heb ik dit liefdes ontbijtje in elkaar gedraaid. Een beetje extra romantiek kan geen kwaad toch? [Lees meer…]
Gezonde wentelteefjes met banaan
Yes, ik ben bijna een weekje onderweg met mijn #BackToNormal project. De hele week stond het ontbijt in de spotlight. Het is mij gelukt om veel te variëren. Van mijn standaard havermout met appel, yoghurt met sinaasappelcompote, chiapudding tot de carrot cake havermout. Zondag is het tijd voor brood en ik heb mij toch een lekker zondagochtend verwenontbijt voor jullie klaargezet: gezonde wentelteefjes met banaan. [Lees meer…]