• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Ontbijttaart met pompoen

Ontbijttaart met pompoen, havermout en pecannoten

oktober 19, 2017 door Linda 3 Reacties

De afgelopen weken heb ik de havermout weer uit de kast gehaald. Mijn lijf heeft behoefte aan een warm ontbijtje. Hiermee draait de motor met gemak door tot aan de lunch en ben ik niet de hele tijd op zoek naar eten. Doordeweeks staat de havermoutpap te pruttelen, terwijl de bakjes en bekers van de kids worden gevuld. Zodra er meer tijd is, komt er een ontbijttaartje op tafel. De vulling varieert en dit keer is het een ontbijttaart met pompoen.

Pompoen past natuurlijk helemaal bij het seizoen. In de vriezer heb ik altijd een pak staan, waarmee ik simpel en snel een soep of puree kan maken. In combinatie met de pecannoten en banaan krijgt de pompoen een zoete smaak. Het is pure verwennerij op de vroege morgen. Natuurlijk kun je dit ontbijt ook de avond ervoor maken, zodat je het alleen even verwarmd in de oven de volgende dag.

Voor het gemak maak je direct 2 ontbijttaartjes.

Ontbijttaart met pompoen, havermout en pecannoten

Ontbijttaart met pompoen

recept voor 2 personen

  • 200 gram pompoen (diepvries)
  • 80 gram havermout (of amandelmeel)
  • 20 gram pecannoten
  • 2 eieren
  • 1 kleine banaan in stukken
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • extra nodig; 2 ovenvaste vormen (het schaaltje kocht ik bij Tiger of gebruik mini taartvormen van Xenos)

Stappen om een ontbijttaart met pompoen te maken:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Kook de pompoen in 4 minuten in een laagje water gaar. Giet af.
  3. Maal de havermout fijn in de hakmolen van de staafmixer. Voeg de havermout, eieren, banaan, kaneel en pompoenblokjes toe. Maal tot een glad beslag. Hak de pecannoten grof en roer door het beslag.
  4. Vet de vormen in en verdeel het beslag erover. Bak 25 minuten bruin in de oven.

Ontbijttaart met pompoen, havermout en pecannoten

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: Ontbijt Tags: banaan, havermout, ontbijttaart, pecannoten, Pompoen

Lees Interacties

Reacties

  1. Kim zegt

    oktober 26, 2017 om 8:33 pm

    Ik ben helemaal gek op pompoen en havermout, komt goed uit ;-)

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      oktober 30, 2017 om 10:26 am

      Leuk, morgen kom ik met een ander havermout pompoen ontbijt recept :).

      Beantwoorden
  2. Jo’s Daughter zegt

    oktober 28, 2017 om 8:46 am

    Jammie , beter dan de eeuwige boterham :D

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 262

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping
  • Weekmenu wat eten we vandaag? Weekmenu makkelijke recepten 262
  • Zalm pakketjes van de bbq Zalmpakketjes van de bbq
  • Limoncello pasta met zalm Limoncello pasta met zalm

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Detox recepten

Detox recepten

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl