• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Makkelijk, bewust en vooral lekker eten.

  • HOME
  • RECEPTEN
    • PASEN
    • WEEKMENU
    • ONTBIJT
    • LUNCH
    • SNACK
    • DRANKJES EN SMOOTHIES
    • DINER
    • VEGETARISCH
    • DESSERT
  • PASEN 2021
  • E-BOOKS
    • BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • ALGEMENE TIPS
    • OP BEZOEK BIJ
    • WINACTIE
    • REVIEW
    • SPORT
      • BIKINI BODY GUIDE
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • OVER MIJ
    • PERSOONLIJK
    • ADVERTEREN
    • PRIVACYVERKLARING
  • ZOEKEN

Ontbijt wafels (carrot cake)

Ontbijtwafels (carrot cake wafels)

februari 24, 2017 door Linda 4 Reacties

Vandaag heb ik een fijn ontbijt recept voor het weekend. Het recept plaats ik bewust nu al zodat je de ingrediënten even bij elkaar kunt zoeken. Je bent mij morgen dankbaar! Na een slow start zaterdag of zondag kun je direct aan de bak met de ontbijt wafels.

Ja, ik heb mijn wafelijzer weer te voorschijn getoverd. Nou ja wafelijzer. Het is eigenlijk een tosti apparaat waarvan ik de ijzers even vervang. Geen nood als je dit apparaat niet hebt. Dan maak je er gewoon kleine pannenkoekjes van.

De ijzers heb ik op het apparaat laten zitten. De kids hebben de komende week vakantie. Een heerlijk vooruitzicht. Elke dag een uurtje langer blijven liggen en leuke dingen doen met elkaar. Ondertussen zal ik gewoon blijven werken. De afgelopen tijd was ik druk met andere dingen, waardoor het niet gelukt is om veel vooruit te werken. Ach, ik vind het geen straf hoor om nog een aantal varianten op de ontbijt wafels te maken.

Nog even over de smaak van de wafels. Ze hebben iets weg van carrot cake door de wortel natuurlijk. De rozijnen, pecannoten en siroop maken dit verwen ontbijt helemaal af. Het lekkerste is om een soort taartje te maken van de wafels. Dus leg een paar plakken appel op de wafel en garneer met de rest van de ingrediënten.

Ontbijtwafels (carrot cake wafels)

Ontbijt wafels (carrot cake)

recept voor 4 stuks

  • 1 kleine winterwortel
  • 75 gram volkoren meel
  • 25 gram amandelmeel
  • 1 ei
  • 200 gram magere kwark
  • 1 theelepel kaneel
  • snufje zout
  • 1 theelepel bakpoeder
  • olijfolie of kokosolie om wafel ijzer in te vetten
  • voor erbij: 1 appel, rozijnen, pecannoten en ahornsiroop

Stappen om ontbijt wafels te maken:

  1. Schil en rasp de wortel.
  2. Meng in een kom de wortel, melen, ei, kwark, kaneel, zout en bakpoeder. Roer goed door elkaar. Voeg eventueel een scheutje melk toe mocht het beslag te droog zijn.
  3. Verwarm het wafelapparaat. Smeer de ijzers in met olijfolie en bak de ontbijtwafels in een paar minuten bruin en gaar. Serveer met de appel, rozijnen, pecannoten en ahornsiroop.
  4. Bak de volgende ronde wafels en vergeet niet om de ijzers opnieuw met olie in te smeren.
  5. Serveer de ontbijt wafels op een bord. Beleg met in stukjes gesneden appel. Strooi de rozijnen, pecannoten en ahornsiroop erover.

Tip: houd de eerste lading wafels warm in een oven op 100 graden.

Ontbijtwafels (carrot cake wafels)

Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Bloglovin’ | Google+

Categorie: ONTBIJT, PASEN Tags: appel, ei, ontbijt recepten, pecannoten, rozijnen, verwenontbijt, verwenontbijt recepten, wafel recepten, wafels, wafels recepten, wortel, wortel recepten

Lees Interacties

Reacties

  1. Petra zegt

    augustus 1, 2017 om 8:27 pm

    Ha Linda,

    Al meerdere heb ik recepten van je gemaakt. Ze vallen hier goed in de smaak.. Wij proberen hier in huis ook vaak gezonde ontbijtjes te maken en eten. Maar na een tijdje wil je wel weer eens wat anders proberen. Of juist in het weekend probeer ik voor mijn meisjes een wat feestelijker ontbijt….
    Kan ik het volkorenmeel ook vervangen door boekweitmeel?
    Zou het ook met havermout (meel) kunnen? Dan wordt het misschien niet luchtig genoeg?

    Graag hoor ik van je!

    Beantwoorden
    • Gea zegt

      augustus 13, 2019 om 10:03 am

      Hallo Petra

      Afgelopen week heb ik ze van boekweitmeel gemaakt omdat mijn speltmeel op was. Wij vonden ze toch wat droger van smaak en daarom die met spelt veel lekkerder. Maar misschien als je meer aan de smaak van boekweit gewend bent dat dat anders is.

      Groetjes Gea.

      Beantwoorden
  2. Gea zegt

    juli 24, 2019 om 10:26 pm

    Vandaag per toeval een wafelijzer in de supermarkt tegengekomen. Stond al een lange tijd op mijn dochters verlanglijstje. Dit recept als eerste gemaakt. Heerlijk zitten genieten samen. De toppings maken het helemaal af.
    Dank voor het delen.

    Beantwoorden
    • Linda zegt

      augustus 12, 2019 om 11:04 am

      Hi Gea, graag gedaan. Op de blog heb ik nog meer wafels staan. Ook een hartige variant met courgette en kaas. Misschien is dat ook nog iets voor jullie. Gr. Linda

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten. Mijn doel is om het plezier in de keuken terug te brengen en te laten zien dat gezond eten en lekker koken echt niet zo moeilijk is.

Weekmenu makkelijke recepten 203

Lekker eten met Linda - weekmenu

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Meest gelezen

  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • Spaghetti bolognese van Jamie Olvier Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Snelle kip marinade voor een Oosterse maaltijd Snelle kip marinade (oosters) maken
  • Kipsate wraps met pindasaus Kipsate met wraps en pindasaus
  • havermout recepten uit de oven 5 x havermout recepten uit de oven

Aanmelden nieuwsbrief

Aanbevolen door Linda

  • tagliatelle met romige preisaus Tagliatelle met romige preisaus
  • zelf pastasaus maken Zelf pastasaus maken van verse tomaten
  • Pasta met zalm en doperwten Pasta met zalm en doperwten
  • Plaattaart met ei, ei recepten voor Pasen Plaattaart met ei en groene asperges
  • Low-budget gerechten is een nieuwe categorie op de blog. Dit goedkope recept van tortellini soep met spinazie en worst past hier perfect bij. Een flink gevulde maaltijdsoep. Tortellini soep met spinazie en worst

Instagram

lekkeretenmetlinda

Linda Peek
KIPSATE MET WRAPS EN PINDASAUS ~ Dit makkelijke re KIPSATE MET WRAPS EN PINDASAUS ~ Dit makkelijke recept voor wraps met kip is net zo lekker als het klinkt. Het hele gezin smult van deze wrap met pulled chicken saté. Bij mij thuis kregen ze er geen genoeg.

Mijn recept voor zelf saté maken is de basis voor dit wrap recept. We rijgen de kip niet aan spiezen, maar bakken de kip direct in de pan. Vervolgens trek je de kipsaté met twee vorken uit elkaar, waardoor je een soort pulled chicken krijgt. Maak er ook nog de pindasaus bij en je weet niet wat je proeft.

Dit recept wil je echt maken! Bewaar het recept. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je dit makkelijke recept niet vergeet. Het recept kun je vinden in de bio of homepage. 

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #kip #kipfilet #kipgerechten #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #lente #wraps #pulledchicken #sate #kipsate #pindasaus #satesaus #saté #wrap
WEEKMENU ~ Het weekmenu stond sinds gisteren al vo WEEKMENU ~ Het weekmenu stond sinds gisteren al voor jullie klaar hoor. Het is een beetje rommelig hier, want we zijn gestart met de voorbereidingen van de buitenkeuken. Ik zal later vandaag in mijn stories even laten zien wat de plannen zijn en wat de huidige status is. Het wordt zo tof, ik kan niet wachten.

Kun je inspiratie gebruiken voor het avondeten deze week? Bekijk dan de eetplanning met een lekker vegetarisch recept, een visje, kipfilet uit de oven, krieltjes en onwijs lekkere kipburgers met een krokant korstje van gemalen nachochips.

Voor het weekend heb ik ook twee lekkere recepten geselecteerd. Zo start je de zaterdag met een tropische verrassing. Verzamel alvast oud brood hiervoor. Voor zondag staat er een toetje op de planning. Niet zomaar een toetje maar een chocolade lava cakeje met salted caramel.

Swipe naar rechts of check mijn stories. De recepten staan in de directe link in de bio of ga naar https://www.lekkeretenmetlinda.nl/weekmenu-makkelijke-recepten-203/

Bewaar dit weekmenu ter inspiratie als je een lekker recept hebt gezien. Klik op het icoontje rechts onder de foto.

#weekmenu #mealprep #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #makkelijkerecepten #vegetarisch #pasta #pasen #lunchen #makkelijkemaaltijd #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten
10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minu 10 x snelle pasta recepten ~ Wil je binnen 20 minuten een lekkere en makkelijke pasta maaltijd op tafel zetten? Bekijk dan snel mijn lijstje met 10 snelle pasta recepten.

Met een pasta recept scoor je punten aan tafel. Iedereen lust het en een pasta recept is makkelijk om te maken. Bij ons staat er bijna twee keer per week pasta op tafel. In het overzicht staan een aantal klassiekers zoals macaroni zonder pakjes en zakjes, een pasta met carbonara saus en een vegetarische pasta met spinazie. Daarbij geef ik je ook de tip om een super snelle verse pastasaus van tomaten te maken. Deze pastasaus is binnen 5 minuten klaar voor gebruik. Klinkt goed toch?

Sla het blog voor de 10 snelle pasta recepten op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je deze makkelijke recepten niet vergeet als je inspiratie zoekt. De recepten vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #pasta #spaghetti #penne #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #snel #snellerecepten #avondeten
Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst ~ Dit i Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst ~ Dit is een een ontzettend makkelijk en snel recept. Het is een lichte avondmaaltijd, ideaal om te maken voordat je bijvoorbeeld gaat sporten.

Dit koolhydraatarme recept heb ik twee keer gemaakt. Bij een gerecht met slechts een handjevol ingrediënten, wil ik zeker weten dat het gerecht smaakvol is. Het geheime ingrediënt is een scheutje sojasaus. Dit smaakt fantastisch bij de kastanje champignons en pimpt de maaltijd direct op.

Sla het recept voor de bloemkoolrijst op. Druk op het vlaggetje onder de foto, zodat je dit makkelijke recept niet vergeet voor als je inspiratie zoekt. Het recept vind je in de bio.

#makkelijkerecepten #makkelijkemaaltijd #wokken #bloemkoolrijst #koolhydraatarm #koolhydraatarmerecepten #koolhydraatbeperkt #lekker #lekkerkoken #heerlijketen #koken #gezondeten #lekkereten #gezin #smullen #watetenwedezeweek #recepten #groenten #gezonderecepten #recepten #gezondeten #eten #lekkereten #vegetarisch #vega #spinazie
Meer laden Volg mij op Instagram

Copyright © 2021 · Linda op Genesis Framework · WordPress · Log in