• Skip to secondary menu
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Lekker eten met Linda

Lekkere en makkelijke recepten

  • HOME
  • RECEPTEN
    • Weekmenu
    • Barbecue recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Snack
      • HAPJES
      • Sinterklaas recepten
    • Drankjes en smoothies
    • Diner
      • Pasta recepten
    • Vegetarisch
    • Dessert
  • WEEKMENU OP MAAT
  • DETOX
    • Detox algemeen
    • Detox recepten
    • Detox eetdagboek
  • E-BOOKS
    • E-BOOK BARBECUE RECEPTEN
    • KOKEN OP DE CAMPING
  • INSPIRATIE
    • Algemene tips
    • Op bezoek bij
    • Review
    • Sport
      • Bikini body guide
      • FOOD EN MOVING EXPERIENCE
  • CONTACT
    • Over mij
    • Persoonlijk
    • Adverteren
    • Privacyverklaring
  • ZOEKEN

Croutons maken

Croutons maken

juni 30, 2022 door Linda Reageer

Croutons maken voor een heerlijke crunchy bite in een salade of soep. Zelfgemaakte croutons zijn eenvoudig te maken en veel lekkerder dan een kant en klaar zakje uit de winkel. Daarbij is het ook de ideale manier om oud brood op te maken. Een win win situatie dus.

Croutons maken van oud brood

Eigenlijk kun je met allerlei soorten oud brood croutons maken. Oud brood is steviger waardoor het minder snel uit elkaar valt en de smaken beter opneemt. Als je brood nog niet oud genoeg is, kun je het brood op lage temperatuur uitdrogen in de oven. In dit recept is een stokbrood gebruikt. Je kunt ook croutons maken van ciabatta, Italiaanse bollen, afbakbroodjes / pistolets of oud gesneden brood gebruiken. Vergeet ook niet om de kapjes op te snijden.

Croutons maken uit de oven of koekenpan

Er zijn verschillende manieren om croutons te maken. Je kunt kiezen voor croutons uit de oven, koekenpan of zelfs de Airfryer. Persoonlijk kies ik voor de oven vanwege de constante temperatuur.

Croutons maken doe je zo

In de basis breng je croutons op smaak met olijfolie, peper en zout. Vervolgens kun je allerlei smaakmakers toevoegen zoals kruiden, citroenrasp of Parmezaanse kaas. Ik kies ervoor om eerst knoflookolie te maken en het brood hier doorheen te scheppen.

Croutons bewaren

Croutons bewaar je het beste in een luchtdichte trommel. Een tip: zet deze trommel niet in het zicht van je huisgenoten. De croutons worden hier als snoepjes opgegeten….

Croutons maken van oud brood

Croutons maken

voor 1 portie

  • 1 klein stokbrood van minimaal 2 dagen oud (max 300 gram)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 – 2 eetlepels fijn gesneden verse peterselie
  • snufje zout en peper naar smaak
  • extra nodig: luchtdichte trommel

Hoe kun je croutons maken?

  1. Verwarm de oven op 180 graden.
  2. Snijd de knoflook in fijne plakjes. Verwarm een koekenpan met olijfolie en voeg de knoflook toe. Laat 2 minuten zachtjes bakken. De knoflook mag niet verbranden, dit zorgt namelijk voor een bittere smaak. Verwijder de knoflook.
  3. Snijd het brood in even grote vierkante blokjes.
  4. Doe de knoflookolie in een kom. Voeg het brood toe en hussel goed door elkaar.
  5. Leg het brood op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in 15-20 minuten goudbruin in de oven. Schep het brood tussentijds een keer om.
  6. Doe de warme croutons terug in de kom. Breng op smaak met de verse peterselie, zout en peper naar smaak. Laat de croutons afkoelen.

Bewaar dit recept op Pinterest!

Wil je dit recept opslaan, zodat je het makkelijk en snel terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op één van je Pinterest borden.

Croutons maken in de oven

Nieuwsbrief – Wil je mijn tips en recepten om makkelijk, bewust en vooral lekker te eten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg mij op Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Bloglovin’ |

Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees hier mijn disclaimer.
Recept: Linda | Foto credits: Het Spijsdecor

Categorie: Lunch

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Zoeken

Volg lekker eten met Linda

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Twitter
Lekker eten met Linda – ava Welkom! Ik inspireer je graag met makkelijke en lekkere recepten. Met alledaagse ingrediënten draai je een heerlijke maaltijd in elkaar. Daarvoor hoef je geen uren in de keuken te staan. Op zaterdag staat er een weekmenu klaar. Kijk lekker rond en laat je inspireren. Ik wens je veel kookplezier. Liefs, Linda

Weekmenu’s makkelijke recepten 267

Lekker eten met Linda - weekmenu

Barbecue recepten

Barbecue-recepten

Recepten index

Lekker eten met Linda - receptenindex

Camping recepten

Lekker eten met Linda – koken op de camping

Meest gelezen

  • Spaghetti bolognese van Jamie Oliver Spaghetti bolognese van Jamie Oliver
  • Zelf burritos maken met kip Zelf burritos maken zonder pakje en zakje
  • zelf pastasaus maken Zelf pastasaus maken van verse tomaten
  • 10 x eenpansgerechten voor op de camping 10 x eenpansgerechten voor op de camping
  • Stoofpotje met gehakt en groente Stoofpotje met gehakt

Maaltijdsalades

maaltijdsalade

Aanmelden nieuwsbrief

Bekijk het profiel van Lekker eten met Linda op Pinterest.

Aanbevolen door Linda

  • 35 x bijgerechten voor de bbq 35 x bijgerechten voor de bbq (groente, salades, sauzen)
  • feta pasta van de bbq Feta pasta (TikTok) van de bbq
  • Makkelijk lunch salade meenemen 5 x lunch salade meenemen
  • 7 x pastasalade recepten makkelijk en snel op tafel 7 x pastasalade recepten
  • Nachos maken met pulled chicken Nachos maken met pulled chicken

Copyright © 2022 · Lekkeretenmetlinda.nl