Noedels zijn ideaal voor doordeweeks om een snelle en voedzame maaltijd op tafel te zetten. Waarom? Terwijl de noedels koken of wellen, bereid je rest van het eten voor. Binnen 10 minuten zit je zelfs aan tafel en serveer je een voedzame maaltijd! Zet deze noedels met prei en ei op het menu na een drukke werkdag. [Lees meer…] overNoedels met prei en ei
vegetarisch
Geitenkaas pakketjes in filodeeg
Het aftellen naar kerst is nu echt begonnen. Voor het kerstdiner kies ik graag voor feestelijke gerechtjes die makkelijk klaar te maken zijn. Het liefst bereid ik zoveel mogelijk van te voren voor, zodat ik ter plekke zo weinig mogelijk hoeft te doen. Vandaag praat ik jullie even bij over de kerstrecepten van dit jaar, onder het genot van een lekker hapje: de geitenkaas pakketjes in filodeeg met een heel bijzonder ingrediënt. [Lees meer…] overGeitenkaas pakketjes in filodeeg
Weekmenu 133 – makkelijke recepten
Wat een toffe week heb ik gehad. Heb jij mijn te gekke nieuwtje al gehoord? Ik kom over 3 weken – live – op tv bij RTL Koffietijd! (Whaaa zo spannend) Dit jaar heb je geen stress over het kerstmenu. We gaan namelijk samen met PLUS supermarkt lekker proefkoken voor kerst. Zaterdag 14 december kun je vanuit je eigen keuken, het kerstmenu uitproberen tegelijk met de chefs van Koffietijd. Zo ben je lekker relaxed met kerst en kun je genieten van het gezelschap aan tafel. Ik ben op zoek naar een groep mensen die met mij mee willen doen. Lijkt je dit tof? Meld je snel aan en lees er alles over in dit artikel. [Lees meer…] overWeekmenu 133 – makkelijke recepten
Zoete aardappel stoofpot
Nu het buiten kouder wordt en het ’s avonds sneller donker is, komen de stoofpotjes weer terug op tafel. Van huis uit ben ik alleen maar stoofgerechten met vlees gewend, zoals draadjesvlees of hachee. Voor mij is het dan ook een uitdaging om te stoven met alleen groente. Het is namelijk veggie tuesday en er staat een zoete aardappel stoofpot met rijst voor jullie klaar. [Lees meer…] overZoete aardappel stoofpot
Vegetarische dahl zelf maken
Zo aan het begin van de week, start ik graag met een vegetarisch recept. Voorheen gebruikte wij de maandag (meatless monday) hiervoor. Planningstechnisch is de maandag geen handige dag dit seizoen met twee sportende kinderen. Bij ons is het nu veggie tuesday, ook helemaal prima. Deze vegetarische dahl is niet alleen vegetarisch (zonder vlees) maar ook vegan. Dit houdt in dat er geen dierlijke producten worden gebruikt in dit recept. Dus geen vlees, melk producten, ei of kaas.