Samenwerking. Sinds maart heb ik op maandag een flexplek in Utrecht. Elke week is het genieten wanneer ik op mijn fietsje stap om ruim een half uur heerlijk door het park en de stad naar kantoor te fietsen. Op die dag ben ik altijd erg productief en dat bevalt goed. Bij thuiskomst moet ik altijd direct koken, vanwege de sportactiviteiten van de kinderen. Een snelle bami zonder vlees, die binnen 10 minuten op tafel staat, is dan een uitkomst. [Lees meer…] overSnelle boodschappen, snelle bami
vegetarisch
Rijst met geroosterde bloemkool en kikkererwten
Jullie weten het nog niet, maar ik zit in een bloemkool periode. De komende weken staan er een aantal zalige bloemkool recepten op de planning. Ik ben geen fan van gekookte bloemkool. Geroosterde bloemkool daarentegen vind ik onweerstaanbaar! Echt. De week begin ik graag met een vegetarisch recept. Kun je hier meer vega inspiratie gebruiken? Lees dan maar snel mee hoe je deze makkelijke maaltijd van rijst met geroosterde bloemkool en kikkererwten maakt. [Lees meer…] overRijst met geroosterde bloemkool en kikkererwten
10x vegetarische pasta recepten
Met een pasta gerecht scoor je altijd punten aan tafel. Iedereen lust het en het is makkelijk om te maken. Vandaag heb ik de 10 lekkerste vegetarische pasta recepten verzameld. Het stelt eigenlijk weinig voor om het vlees eens te vervangen door bijvoorbeeld champignons, linzen of courgette. [Lees meer…] over10x vegetarische pasta recepten
Mac en cheese met aubergine
Vandaag een lekker comfort food recept op de blog: mac en cheese. Dit gerecht stond al jaren op mijn “to-cook” lijstje. Ik ben gek op pasta en kaas. Het is eigenlijk gek dat het zo lang geduurd heeft voordat ik deze (gezondere) mac en cheese met aubergine maakte.
Zoete aardappel stamppot met bonen en feta
Een paar weken geleden stelde ik een vraag op mijn social media kanalen. Ik was benieuwd of jullie zitten te wachten op een nieuwe categorie met low budget recepten. De reacties waren zeer positief en vandaag komt dus het tweede recept online. Voor de zoete aardappel stamppot met bonen en feta heb ik € 9,40 betaald voor 4 personen. [Lees meer…] overZoete aardappel stamppot met bonen en feta