Het is weer eens tijd voor een goed gevulde maaltijdsoep. Dit keer is het een rode curry noedelsoep boordevol groente. Het is een maaltijdsoep voor doordeweeks, want binnen 20-25 minuten staat deze Thaise rode curry soep op tafel. [Lees meer…] overRode curry noedelsoep
pindakaas
Pindakaas kruidnoten repen
Zondag is bakdag en het thema van deze week is Sinterklaas. De blog staat vol met Sinterklaas recepten van kruidnoten, speculaasbrokken, zelf speculaaskruiden maken tot een speculaas plaatcake. Ik vond het nog best lastig om met nieuwe recepten voor de Sint periode te komen. Inmiddels heb ik het idee dat alle traditionele recepten op de blog vertegenwoordigd zijn. Tijd om een nieuwe weg in te slaan met deze pindakaas kruidnoten repen. [Lees meer…] overPindakaas kruidnoten repen
Gemarineerde kip met ananas
Samenwerking. Hebben jullie ook zo genoten van de zomer? Net als jullie probeer ik het vakantiegevoel zo lang mogelijk vast te houden. Voor vandaag staat gemarineerde kip met ananas op het planning. Dit zijn heerlijke zomerse smaken op je bord. Helemaal als je beseft dat deze ananas uit Griekenland komt.
[Lees meer…] overGemarineerde kip met ananas
Vegetarische pilav met bonen, rozijnen en noten
Voor mij is variëren een belangrijk thema. Steeds hetzelfde eten vind ik saai en daarbij is het beter voor de gezondheid om diversiteit aan je eetpatroon toe te voegen. Zo probeer ik minimaal één keer per week vegetarisch te koken. Dit keer wilde ik eens iets nieuws uitproberen. De kip pilav met perzik is een grote hit hier in huis Linda. Hoe zou een vegetarische pilav met bonen, rozijnen en noten smaken? [Lees meer…] overVegetarische pilav met bonen, rozijnen en noten
Pindakaas dip met fruit
Hebben jullie al gehoord van Peanut Butter Day? In Amerika wordt deze dag jaarlijks op 24 Januari gevierd. Voor mij – een pindakaas lover – is het een extra excuus om de pot weer op tafel te zetten. De site staat vol met allerlei soorten pindakaas recepten. Dit keer is het een pindakaas dip met fruit. Om eerlijk te zijn durf ik dit bijna geen recept te noemen. De dip is zo makkelijk om te maken en ohh zo lekker. Dat ik dit niet eerder bedacht heb. [Lees meer…] overPindakaas dip met fruit