Bij de zomer horen makkelijke pasta salades. Deze pasta pesto carpaccio salade is de nieuwe favoriet bij mij thuis. Ik zocht een twist op de alom bekende pasta pesto. Mijn dochter is gek op de carpaccio tompouce waarbij ik voor de kids de truffelmayo vervang door pesto. Als experiment heb ik dus carpaccio toegevoegd aan de pasta pesto salade. Het was direct een dikke hit. [Lees meer…] overPasta pesto carpaccio salade
pasta salade
Pasta salade met geroosterde paprika en feta
Het zonnetje maakt mij altijd erg blij. Alleen hoef ik die warmte er niet bij. Bij mij in huis is het ruim 26 graden en ik plak op dit moment vast aan mijn bureau… Dit is geen grap. Een warme hap vind ik op dit soort dagen niet zo aantrekkelijk. Het idee om te moeten koken, zie ik al helemaal niet zitten. Deze zomer wil ik jullie eens meenemen, wat er zoal op tafel komt in huize Linda. Ik trap af met deze pasta salade met geroosterde paprika, feta en maïs. [Lees meer…] overPasta salade met geroosterde paprika en feta
10 x Pasta recepten voor op de camping
Pasta blijkt naast barbecueën het meest populaire campingeten. Het is makkelijk, lekker en snel klaar. Bij deze mijn 10 favoriete pasta recepten voor op de camping. [Lees meer…] over10 x Pasta recepten voor op de camping
Penne met aardbei en rucola
Het is hier al weken creatief met rucola uit de tuin, omdat manlief iets te enthousiast gezaaid heeft. Altijd handig als je dan een tip krijgt voor een rucola recept. Bij een voetbalvriendje van zoonlief zijn ze thuis gek op deze penne met aardbei en rucola. In mijn telefoon heb ik snel de ingrediënten gezet en voila een paar dagen later stond dit gerecht al bij ons op tafel. Een lekker, gezond en makkelijk recept dat snel klaar is.