Voor wie mij al langer volgt, weet dat ik geen bloemkool fan ben. Echter, de geroosterde bloemkool kan ik niet weerstaan. Jeetje, dat is vele malen beter dan de gekookte sponsjes uit de pan. Een bloemkool op Hollandse wijze trekt mij niet zo. De kool met Oosterse kruiden klaarmaken daarentegen zoals in de bloemkool curry vind ik te gek. Bij dit vegetarische recept wordt de bloemkool met hot curry gekruid en opgerold in een wrap met spinazie en hummus. De bloemkool curry wraps zijn zo weer eens iets anders, dan een tortilla wrap op Mexicaanse wijze. [Lees meer…] overBloemkool curry wraps
hummus recepten
Snack paprika met hummus
Kinderen en groente eten, dat lukt lang niet altijd tijd. Vaak is de druk bij het avondeten zo hoog, dat iedereen gestrest is. Niet alleen jij maar ook je kind. Geef ze gewoon overdag al een portie groente. Een ideetje hiervoor is de snack paprika met hummus. [Lees meer…] overSnack paprika met hummus
Pikante hummus
Ken je de pikante hummus van die blauwe supermarkt? Nou, die vind ik dus super lekker. In de basis kikkererwten, tahin en pittig door een pepertje ofzo. Het was dan ook een teleurstelling dat het etiket maar liefst 26 ingrediënten bevat. Ik ben dan ook aan de slag gegaan met mijn eigen variatie op de pikante hummus. [Lees meer…] overPikante hummus