De laatste tijd spoken er allerlei recepten van vroeger rond in mijn hoofd. Geen idee waar die nostalgische mood vandaan komt. Ik verlangde naar de smaak van mijn moeders andijviesalade. Een paar ingrediënten wist ik nog wel. Gelukkig bood de familie What’s App uitkomst. Het handgeschreven recept werd de basis voor deze rauwe andijviestamppot met ham en kaas. [Lees meer…] overAndijviestamppot met ham en kaas
andijvie
Andijvie salade
Hi allemaal, vandaag neem ik het stokje over om een artikel te schrijven voor ‘Lekker eten met Linda’. Maar wie ben ik? Ik ben Simone, 31 jaar en woon in Eindhoven samen met mijn soon-to-be-husband en onze 2 katten. Met veel enthousiasme run ik een website met gezonde recepten en informatie, daarnaast ben ik voedingsdeskundige. Mocht je meer willen lezen van mij dan kan dat hier op Foodquotes. [Lees meer…] overAndijvie salade
Andijviestamppot met een twist
Stamppot, ik ben er gek op. Lekker makkelijk, gezond en snel klaar. Juist op drukke dagen ideaal om te eten. In deze koude periode staat dit bijna wekelijks op ons menu. Dit stamppotje is net even anders dan je gewend bent. De feta, dadels en kaneel geeft dit recept een oosterse sfeer: andijviestamppot met een twist. [Lees meer…] overAndijviestamppot met een twist