Ga terug
–+ porties

Kenmerken

Porties 4 stuks

Ingrediënten

  • 300 gram kipgehakt
  • 1 ei
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 1 eetlepel paprika poeder
  • 1 eetlepel komijn
  • 1 eetlepel koriander
  • 1 theelepel gemalen gember
  • 1/4 theelepel chilipeper
  • flinke snuf kaneel
  • snufje kruidnagel of eventueel een nootmuskaat
  • vers gemalen peper en zout naar smaak
  • zonnebloemolie
  • 4 naan

Yoghurt komkommer saus

  • 1/3 komkommer
  • 150 gram Griekse yoghurt
  • 2 theelepel komijn
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 eetlepel vers gehakte munt
  • snufje peper en zout naar smaak

Zo maak je het

  • Voeg het kipgehakt, ei, paneermeel, kruiden en zout en peper toe aan een kom en kneed goed door elkaar. Zet het gehakt bij voorkeur 30 minuten in de koelkast, zodat de smaken kunnen intrekken. Haal de kom uit de koelkast en maak er 4 hamburgers van. Bak de kip tandoori burgers in een koekenpan met een scheutje zonnebloemolie gaar en goudbruin. Of grill de kip burgers op de barbecue.
  • Maak ondertussen de yoghurt komkommer saus. Rasp de komkommer en druk het vocht eruit. Meng de komkommer met de Griekse yoghurt, komijn, citroensap en munt. Breng eventueel op smaak met een snufje peper en zout.
  • Verwarm de naan in de oven volgens de gebruiksaanwijzing.
  • Serveer de tandoori kip burgers met de naan en de yoghurt komkommer saus.

Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl