Burrata salade
Kenmerken
Totale tijd 15 minuten
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 85 gram rucola
- 4 rijpe nectarines, in partjes
- 125 snoeptomaten (geel en rood), gehalveerd
- 115 gram Italiaanse ham
- 1 bol burrata
- 30 gram pistache, gehakt
- snuf peper
- snuf zout
- 1 stokbrood
- 1 portie balsamico dressing
Zo maak je het
- Voeg de rucola toe aan een schaal, decoreer de nectarine en tomaatjes erover. Scheur de Italiaanse ham in reepjes en verdeel over de salade. Scheur de burrata in stukken. Leg op de salade. Strooi de pistache erover en breng op smaak met peper en zout naar smaak.
- Serveer met de balsamico dressing en stokbrood naar keuze.