Noten granola met banaan
Kenmerken
Porties 1 flinke pot
Ingrediënten
- 2 rijpe bananen
- 200 gram gemengde ongezouten noten
- 300 gram havervlokken (of 150 gram speltvlokken en 150 gram havermout)
- 4 eetlepel ahornsiroop
- 1 theelepel kaneel of speculaas- en koekkruiden
- snufje zeezout
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Prak de banaan in een grote kom. Hak de noten fijn, voeg toe aan de kom. Voeg vervolgens de havervlokken, ahornsiroop, kaneel en een snufje zeezout toe en meng goed.
- Verdeel de noten granola in een enkele laag over de bakplaat.
- Bak de granola in 15-20 minuten knapperig in de oven. Hussel halverwege de baktijd de granola goed door elkaar.
Linda's tips
- Tip: de granola blijft in een luchtdichte pot 1 week goed.