Spruiten uit de oven
Kenmerken
Totale tijd 45 minuten
Servings 4 porties
Ingrediënten
- 500 gram spruiten
- 2 eetlepels olijfolie
- peper en zout naar smaak
- 3 eetlepels maple syrup
- 2 eetlepels hazelnoten
- 2 eetlepels cranberries
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Verwijder het harde onderkant van de spruitjes, verwijder donkere buitenste blaadjes en snijd de spruiten doormidden. Was de spruitjes en droog zorgvuldig met keukenpapier.
- Doe de spruiten in een kom, voeg de olijfolie toe en breng op smaak met een snufje peper en zout. Leg de spruiten op een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster 15-18 minuten in de oven.
- Rooster de hazelnoten 5-8 minuten in een droge koekenpan goudbruin.
- Haal de bakplaat uit de oven. Verdeel de maple syrup erover en zet 3-5 minuten terug in de oven. Strooi je hazelnoten en cranberries erover. Serveer direct op een mooi bord of schaal.
- Bekijk hier nog meer bijgerechten voor kerst of een diner.
Linda's tips
- Tip: maple syrup kun je vinden bij de suiker en stroop schap. Indien je het niet kunt vinden, kijk dan of je het product onder de Nederlandse naam ahornsiroop of esdoornsiroop wel aantreft. Lukt dit ook niet? Kies dan voor honing of stroop.