Gnocchi met kip
Kenmerken
Totale tijd 20 minuten
Servings 4 personen
Ingrediënten
- 400 gram kipfilet, in blokjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 250 gram kastanje champignons, in plakjes
- 200 gram prei, fijn gesneden
- 500 gram gnocchi
- 100 gram crème fraîche
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
Zo maak je het
- Kook de gnocchi volgens de verpakking.
- Verwarm een pan met de helft van de olijfolie en bak hierin de kip goudbruin.
- Voeg de champignons en prei toe en bak een paar minuten. Zet het vuur lager en roer de crème fraîche en kaas erdoor en laat smelten tot een saus. Meng de gnocchi door de saus en serveer.