Witlof uit de oven
Kenmerken
Totale tijd 35 minuten
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 4 stronken witlof
- 1 brie, in plakken
- 8 plakken ontbijtspek
- 8 takjes tijm
- honing naar smaak
- 30 gram walnoten
- 1 eetlepel olijfolie
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Snijd de witlof doormidden en verwijder de harde kern.
- Neem een witlofschuitje, leg een plakje brie en takje tijm erop en vouw het plakje spek om de witlof. Herhaal dit met de rest van de witlof.
- Vet een schaal in met olijfolie of bakspray. Leg de witlofschuitjes erin, zet 15-20 minuten in de oven.
- Rooster ondertussen de walnoten goudbruin in een droge koekenpan. Giet een beetje honing en geroosterde walnoten over de witlof tijdens het serveren.