Tiramisu affogato
Kenmerken
Totale tijd 15 minuten
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 200 ml slagroom
- 2 eetlepels (poeder) suiker
- 200 gram mascarpone
- 8 lange vingers (eventueel meer voor decoratie)
- cacaopoeder
- 4 bolletjes vanille ijs (of andere smaak)
- 4 kopjes espresso
Extra nodig
- 1 Spuitzak
- 4 glaasjes
Zo maak je het
- Klopt de slagroom lobbig (yoghurt dikte) met de suiker.
- Spatel de slagroom door de mascarpone. Doe het mengsel in een spuitzak.
- Breek de lange vingers in tweeën. Leg 2 stukjes koek in een glaasje, spuit wat van het mascarpone mengsel erop. Vervolgens weer 2 stukjes koek en een flinke toef van het mascarpone mengsel. Strooi de cacao erover.
- Schep een bolletje ijs erop en giet de hete espresso erover.
Linda's tips
Vooraf klaarmaken: bereid de glaasje met tiramisu voor tot en met stap 3 en bewaar in de koelkast. Schep bolletjes ijs en bewaar dit op een snijplank met bakpapier in de vriezer.