Schil de aardappel en kook ze gaar in 10- 15 minuten

Snijd roosjes van de bloemkool en kook 5 minuten.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bak de uien met olijfolie 3 minuten op een middelhoog vuur. Voeg de currypasta toe en bak 1 minuutje. Voeg dan het gehakt toe en bak bruin.

Stamp de aardappelen tot puree met de melk en boter.

Vet de ovenschaal in. Bedek de bodem met het gehakt uienmengsel. Voeg de bloemkoolroosjes toe en dek af met de aardappelpuree. Zet de bloemkool ovenschotel 20 - 25 minuten in de oven.