Perzik taartjes
Kenmerken
Totale tijd 50 minuten
Porties 8 personen
Ingrediënten
- 1 rol vers bladerdeeg (rechthoekig)
- 4 rijpe perziken, in partjes
- 25 gram pistache, gehakt
- 1 eetlepel ahornsiroop
- snuf kaneel
- 1 ei, geklutst
Optioneel
- 1 liter roomijs
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd het bladerdeeg in 8 stukken. Vouw de randen iets naar binnen. Prik het bladerdeeg in met een vork.
- Leg een halve in partjes gesneden perzik op elk bladerdeeg plakje.
- Verwarm de ahornsiroop met de kaneel. Bestrijk het fruit ermee.
- Bestrijk de randen van het bladerdeeg met het ei. Schuif 18-20 minuten in de oven. Haal uit de oven en strooi de pistache erover.
- Serveer eventueel met een bolletje roomijs.