Ga terug
–+ porties

Omelet uit de oven

Kenmerken

Porties 1 persoon

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • scheutje melk
  • 4 cherry tomaatjes of 1 kleine tomaat
  • 1 sjalotje (of andere ui)
  • flinke eetlepel verse peterselie
  • olijfolie om in te vetten
  • snufje zout en peper naar smaak

Extra nodig

  • ovenschaaltje

Zo maak je het

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Klop de eitjes met de melk los.
  • Snijd de tomaatjes en sjalotje in stukjes. Hak de kruiden grof.
  • Vet het ovenschaaltje in met olijfolie. Doe de groente in het schaaltje en giet het eimengsel erover.
  • Zet 16 minuten in de oven.

Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl