Mix de rijpe banaan met de mango stukjes en een gedeelte van de kokosmelk in een blender. Voeg beetje bij beetje meer kokosmelk toe, zodat de gewenste dikte ontstaat. Het is niet de bedoeling dat de smoothie vloeibaar wordt. Je wilt juist de dikte van nicecream.

Snijd een kiwi in plakken.

Verdeel de smoothie bowl over twee kommen. Leg de kiwi erop en maak af met de kokosrasp en de pitten mix. Serveer direct.