Schil de mango en verwijder de pit. Snijd de mango doormidden.

Snijd in grove stukken en maal tot een puree in de keukenmachine of hakmolen van de staafmixer.

Meng de puree door de kokos yoghurt. Dit hoef je niet al te secuur te doen. Zo krijg je een mooie structuur van wit en af en toe een stukje mango.

Vul de ijsvormpjes met het kokos yoghurt mango mengsel en steek de ijstokjes erin.

Zet minimaal 4 uur in de vriezer.