Meng de muesli met de kokosolie. Met de huidige temperaturen is de olie al vloeibaar. Zo niet, verwarm de kokosolie dan in een pannetje. Breng op smaak met een snufje kaneel. Verdeel het mengsel over de bodem van de muffin cups.

Meng de Griekse yoghurt met de jam. Stort over het muesli mengsel. Zet de frozen yoghurt minimaal 4 uur in de vriezer.

Haal cups een paar minuten voor serveren uit de vriezer en strooi er eventueel nog muesli over.