Pasta met mosselen in romige saus
Kenmerken
Totale tijd 15 minuten
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 20 gram boter
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- 2 uien, in blokjes
- 4 preien, in ringen
- 200 ml kookroom
- 500 gram verse pasta
- 2 trays Premier ready-to-eat mosselen classic (Tijm & Rozemarijn)
Zo maak je het
- Verwarm de boter in een pan met dikke bodem. Bak hierin de knoflook, uien en prei en laat 10 minuten zachtjes bakken. Veog de kookroom toe en laat even pruttelen.
- Kook de verse pasta volgens de gebruiksaanwijzing en giet af.
- Verwarm de mosselen 3 minuten in een voorverwarmde pan. Roer af en toe. Giet af en bewaar de saus (het kookvocht).
- Roer de gekookte pasta en de mosselsaus door de gebakken groente. Verdeel de pasta over de borden en schep de mosselen erop. Serveer direct.
Linda's tips
- Benieuwd hoe je de mosselen klaarmaakt? Neem dan een kijkje op mijn Instagram account en bekijk de kookvideo van dit recept.