Verwarm de oven voor op 200 graden.

Hol de appeltjes iets uit met een meloen bolletjes lepel (of theelepel). Zorg dat het klokhuis eruit is. Snijd de bruikbare stukjes appel in blokjes en meng met de rozijnen en kaneel naar smaak.

Maak de spijs door het meel met de honing, vanillepoeder en kleine beetje ei te mengen. Blijf net zolang kloppen totdat er een soort korrelige zandstructuur ontstaat.

Meng de spijs met het appel rozijnen mengsel en vul hiermee de appeltjes.

Zet de appeltjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zet 30 minuten in de oven.

Serveer eventueel met een bolletje ijs en giet er nog een beetje honing over.