Rul het gehakt gaar in een droge koekenpan. Voeg de kruiden toe. Bak een minuutje, voeg de tomatenpuree toe en laat 3 minuten gaar worden.
Voeg als laatste de groente toe en roerbak 5 minuten.
Meng de gekookte macaroni met het gehakt groente mengsel. Breng eventueel op smaak met een snufje zout en peper. Giet eventueel nog een scheutje ketjap over de macaroni en strooi er een handje geraspte kaas over. Ik serveer er vaak nog rauwkost en een groene salade bij.
Linda's tips
Tip: voorheen gebruikte ik altijd Italiaanse gehaktkruiden van Euroma. Dit product is niet meer verkrijgbaar. De pizzakruiden zijn een perfect alternatief. Mijn keukenlade ligt vol met kruiden van Euroma. De kruidenmelanges zijn 100% puur, natuurlijk, zoutloos en vol van smaak.
Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl