Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd in gelijke plakjes. Besmeer 1 wrap met de geitenkaas. Verdeel de aardbeien erover en strooi de rucola erop.
Verwarm een koekenpan en bak de quesadilla in 2-3 minuten goudbruin. Snijd in 6 stukken.
Linda's tips
Tip: mocht je nog verse munt hebben, strooi deze dan over de quesadilla met geitenkaas.
Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl