Snijd de rijpe bananen in plakken en leg minimaal 4 uur in de vriezer.

Haal de bevroren banaan 5 minuten voor gebruik uit de vriezer.

Mix de bananen, pindakaas en cacao 3 minuten in een staafmixer of keukenmachine tot een zachte crème. Niet te lang doordraaien, anders smelt het ijs te snel. Ontstaat er na 3 minuten geen ijs substantie? Dan kan een beetje melk helpen. Serveer direct, eventueel met een beetje geraspte kokos.