1kleine watermeloen(bij voorkeur met weinig pitten)
tapas prikkers(circa 9 cm lang)
Optioneel
verse munt
Zo maak je het
Snijd de meloen doormidden. Snijd vervolgens dikke plakken van 1,5 cm en snijd in punten. Steek de prikker in het midden door de schil. Bestrooi eventueel met verse munt.
De watermeloen ijsjes smaken het lekkerste als ze gekoeld zijn. Zet een uurtje of 2 in de koelkast of koel de meloen van te voren. Voor echte ijsjes dien je de meloen 4 uur in de vriezer te zetten. Zorg ervoor de ijsjes niet op elkaar liggen, want dan vriezen ze vast en krijg je ze niet makkelijk los.
Linda's tips
Nog watermeloen over? Binnenkort volgt een recept met een watermeloen salade of pureer het vruchtvlees voor deze waterijsjes van vers fruit.
Dit recept heb je geprint vanaf www.lekkeretenmetlinda.nl