Gehaktballetjes in tomatensaus
Kenmerken
Totale tijd 30 minuten
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 400 gram rijst
Gehaktballetjes
- 500 gram rundergehakt
- 2 eetlepels gehaktkruiden (Chef's gehaktbal Euroma)
- 1 theelepel mosterd (Dyon)
- 2 eetlepels ketjap
- olijfolie om in te bakken
Tomatensaus
- 2 uien, gesnipperd
- 250 gram (kastanje) champignons, in plakjes
- 1 blikje tomatenpuree (70 gram)
- 250 ml kokend water
- 1 blokje runderbouillon
- 1 theelepel maïzena
Zo maak je het
- Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Meng het gehakt met de kruiden, mosterd en ketjap. Draai er kleine gehaktballetjes van. Verwarm een braadpan met dikke bodem met de olijfolie. Bak de gehaktballetjes gaar. Haal uit de pan.
- Gebruik de braadpan met het vocht van de gehaktballetjes en bak hierin de ui en champignons gaar.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak 2 minuten. Los ondertussen de bouillon op in het gekookte water. Roer de bouillon erdoor en voeg de gehaktballetjes weer toe.
- Los de maïzena op met een eetlepel water en roer door de saus om deze dikker te maken. Serveer met rijst.