Verwarm de oven voor op 200 graden.

Haal het pizzadeeg uit de verpakking en leg in de lengte op het aanrecht. Smeer de onderste helft in met pesto. Sla de bovenste helft over de onderste helft.

Haal je handen door het bloem en druk het deeg aan. Bestrijk de bovenkant van het brood met een kwast met olijfolie. Snijd de zongedroogde tomaat in stukjes en duw met je vingers in het deeg. Haal de naalden van de rozemarijn af en strooi erover. Bestrooi als laatste met een beetje grof zout (uit de molen).

Schuif de foccacia 20 minuten in de oven.